bawang bombay • wortel • kentang berukuran sedang • blocks of Japanese curry roux (saya pakai merk Golden Curry) • Gochugaru (optional, bisa diganti dengan bon cabe) • Air • daging sapi shabu2 • Shoyu/Kecap asin • bawang bombay • angciu/Cooking wine (optional) • Lada • Gula atau bisa diganti dengan MSG