usus ayam • tepung bumbu sasa 80g (bagi dua untuk marinasi dn tabur) • putih telur (telur ukuran kecil) • tepung bumbu kentucky (me merk sasa) • bawang putih • merica • kaldu ayam bubuk • garam • ketumbar bubuk • kunyit • sisa tepung bumbu sasa • tepung terigu •