Andriyani

@cook_26323253

Purbalingga JA-TENG

Aku serorang ibu dari dua anak yang sudah besar besar, memasak adalah hoby sekaligus untuk mengisi waktu

3 Mengikuti 23 Pengikut

Edit Profil

Cap Cay Kuah

daging ayam dipotong dadu • bakso sapi, dipotong bulat • bakso ayam, dipotong bulat • cumi, dipotong bulat • wortel, kupas dipotong serong • bunga kol dipotong perkuntum • kapri, disiangi • daun bawang • jamur kuping, rendam potong potong • bawang putih, cincang halus • bawang bombay, belah dua potong tipis2 • lada bubuk •
35 menit

4 porsi
Es Semangka Susu

semangka merah (ukuran kecil), dicacah kasar • semangka kuning (ukuran kecil), dicacah kasar • susu cair fullcream • sirup frambose • Es batu sckpnya
15 menit

4-6 porsi
Pokat Kocok

milo bubuk, untuk taburan atas • simpel sirup • susu kental manis putih • alpukat ukuran besar • Susu UHT dingin sckpnya • Es batu sckpnya
15 menit

2 gelas
Oseng Sosis Putren

sosis sapi, potong serong • putren, potong serong, atau sesuai selera • daging tetelan, rebus sampai empuk, potong kotak • cabe ijo, potong serong • cabe merah, potong serong • bawang putih, iris halus • brambang, iris halus • bawang bombay, iris halus • daun salam • sereh, potong serong • lengkuas, digeprek • saos tiram •
1 jam

4 porsi
Sup Ayam Rempah

ayam bisa kampung ataupun ayam potong, sesuai selera • wortel, kupas potong kotak • kentang, kupas potong kotak • kubis, potong potong menurut selera • daun bawang, potong potong 2cm • daun sledri, potong potong 2cm • Bumbu: • jahe dikupas, digeprek • jengkeh • pekak • kapulaga • kayumanis •
35 menit

4 porsi
Bolu Coklat Beton Nangka

telur • beton, dikukus/rebus tiriskan dan haluskan • gula pasir • terigu • margarin • coklat blok • baking powoder
Sup Pangsit Ayam

kulit pangsit • fillet ayam tanpa kulit, giling • udang cincang halus • putih telur ukuran besar • daun bawang, iris halus • bawang bombay (kecil), cincang halus • bawang putih, cincang halus • tepung tapioka • gula pasir • garam • Kaldu bubuk seckpnya • Minyak wijen seckpnya •
1 jam

5 porsi
Cimplung

singkong • gula merah • daun pandan • air kelapa • air • Garam seckpnya
Cake Lapis Susu Pandan

kuning telur • putih telur • butter • margarin, tp aku pake full margarin krn butternya habis • gula halus • trigu pro sedang • susu kental manis • susu bubuk (dancow) • Pasta pandan sckpnya
Kolak Biji Salak

kg ubi orange dikukus, haluskan • tepung aci • gula halus • garam • air • daun pandan • gula merah • tepung maizena, dilarutkan dengan 5 sdm air • Kuah Santan • santan kental dari 1/4btr kelapa • Garam sckpnya
50 menit

6 porsi
Oseng Soun Sosis Pedas

soun vermicelli (kecil) • sosis sapi/ayam • jamur kuping direndam air panas, potong potong lembut • bawang putih • bawang merah • cabe ijo • cabe merah • saori saos tiram • Garam sckpnya • Gula pasir sckpnya • Minyak wijen sckpnya (bisa disekip ya) • minyak untuk menumis
30 menit

3 porsi

1
Pepes Tahu Kemangi

tahu putih • ayam fillet dicincang halus • kemangi (disiangi) • Daun pisang secukpnya • putih telur • Garam sckpnya • Gula pasir sckpnya • Kaldu bubuk seckpnya • Bumbu Halus: • jabe merah • jabe rawit merah • bawang putih •
5 porsi
Bolen Pisang Tanpa Krosvet

Bahan A : • tepung terigu pro tinggi • minyak goreng • margarin.mi: palmia royal • Bahan B: • tepung terigu pro tinggi • gula halus • air mi: susu UHT • margarin • Bahan Olesan (aduk rata) • kuning telur • susu cair •
1 jam

20 buah
Sup Buah Segar

semangka merah • semangka kuning • mangga • kiwi • melon • buah anggur • alpukat • susu kental manis • Gula cair secukupnya/selera • Es batu
15 menit

4 porsi
Gado Gado Seadanya

kentang • wortel • daun selada • timun • kacang panjang • grtauge • kobis • lontong • tempe • tahu • Bahan Saus Kacang • kelapa- 700ml santan •
60 menit

6 porsi

1
Cake Jelita Ala Ala

telur (berat 345 gr) • tepung trigu pro rendah • gula pasir • sp/ tbm • susu cair fullcream • garam • margarin/ butter (dicairkan)
Rendang jengkol

jengkol rebus • santan dari 1/2 btr kelapa • jabe merah • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit • ketumbar • bumbu rendang (mi: indofood) • daun salam • sereh •
1
Lapis Mascovis

putih telur • kuning telur • margarin mix butter • susu bubuk • bumbu spekuk • gula pasir • tepung terigu pro sedang • cake emulisiier • kenari • fruit mix ( mi: sukade warna warni, cerry dan kismis • susu kental manis
1jam 45 menit

1 loyang
Salad Buah

Semangka merah • Semangka kuning • Mangga • Kiwi • Anggur • Alpukat • Pir • Melon • Bahan Saus • Mayones • Yogurt