henny

ikan sale ukuran sedang di belah 2 • santan kental (campur air) saya pake kara 65 ml 2 ktk • terong ungu • cabe merah giling • cabe keriting ijo diiris (kalo suka pedes bisa ditambah) • daun salam • daun jeruk • daun kunyit • sereh • garam dan penyedap • bumbu halus : • bawang putih •

ayam (bisa pakai daging sapi) • lengkuas giling • jahe giling • bawang putih giling • daun salam • air kurleb untuk merebus ayam/daging • garam,cuka dan penyedap • resep perkedel : • kentang di goreng n haluskan • buah pala • merica • garam,bawang goreng dan seledri •

ikan tongkol ukuran sedang dipotong 4 • bawang putih • garam • penyedap • cuka • air kurang lebih • rawit 10 bh (boleh lebih kalo suka pedes) • bawang merah (boleh lebih) jangan diiris biarkan bulat2

nenas ukuran sedang • bawang putih • bawang merah • cengkeh • kayu manis • kapulaga • pala • air • garam • cabe merah • cabe hijau