vita

kerang • daun salam • serai • Kecap manis • bawang putih • bawang merah • kemiri • cabai merah • irisan lengkuas • Asam jawa

ayam potong dengan ukuran sesuai selera • cabai hijau • bawang putih • bawang merah • cabai rawit • daun jeruk, buang tulang daunnya iris halus • Asam • Air jeruk nipis • Garam, gula dan penyedap rasa

ayam • cabai merah • cabai rawit • bawang putih • bawang merah • tomat • daun jeruk • Garam • Gula • Penyedap rasa

daging sapi • telur rebus • cabe merah • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • kemiri • Jahe • Terasi • Serai • kecap manis • Garam dan gula

ikan salem / tongkol / tuna • cabai hijau diiris • cabai merah diiris • cabai rawit diiris (pedas tergantung selera) • daun jeruk, buang tulang daunnya lalu diiris halus • sereh diiris tipis • daun salam • tomat merah potong • Garam, gula dan air • bawang merah • bawang putih • kemiri •

Tempe • Bawang merah • Bawang putih • ketumbar bubuk • daun salam • Asam • gula merah • Laos dimemarkan • Gula pasir • air biasa / air kelapa • Garam

ati/ampela ayam • bawang putih • kemiri • Garam • Gula merah • Ketumbar • Daun salam • asam

terong hijau / ungu • cabe merah • cabe rawit • bawang merah, iris • bawang putih • tomat • Terasi • air jeruk nipis • Garam, gula

udang • tepung beras • bawang putih • kemiri • ketumbar • kunyit • Daun jeruk purut, iris halus • Merica • Garam, penyedap rasa • air