Udang lumuri dengan garam, dan perasan jeruk nipis • 2 siung bawang putih • 4 siung bawang merah • cabe rawit • 3 buah cabe merah. Di blender agar lebih halus • 1 ruas jahe • 2 lembar daun jeruk • saus tiram • 4 sdm saus tomat • 1/2 sdt garam, merica • Gula • air