beras pulen • ketan putih • ayam fillet (me fillet paha),air 2000ml garam 1sdt,2 lembar daun jeruk,2 lembar daun salam rebus sampai matang tiriskan (air untuk kaldu) suwir ayam • kemangi ambil daunnya saja • Minyak dan Daun pisang dan lidi secukupnya • Bumbu halus untuk ayam • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe rawit (oposional) • kemiri • garam •