Isi dan tulang ayam - potong kecil • Garam dan kunyit • bawang putih - hiris • halia - hiris panjang • cili merah - hiris • bawang besar - hiris • bawang - hiris panjang 2 cm • sos tiram • kicap cair • kicap manis • lada sulah • tepung jagung - bancuh dengan air •