Feri Setiana

udang rebon • bawang merah • bawang putih (geprek) • cabe rawit merah • cabe merah keriting • cabe ijo • Garam gula MSG • Minyak secukupnya untuk menggoreng dan menumis bumbu • Percabean di Chopper ya bunda • Bawang merah juga di Chopper tapi jangan dicampur dengan cabe ya bunda

Bahan kulit : • tepung terigu • tepung tapioka • telur (kocok lepas) • minyak goreng • Garam (secukupnya) • air biasa (bisa kurang atau lebih tergantung kekentalan adonan) • gurih tambahkan kaldu bubuk untuk kulitnya • Bahan isian : • dada ayam fillet (rebus sampai matang, angkat dan suwir-suwir • santan kara (encerkan dengan 250ml air) • Serai (geprek) dan daun salam •

terigu pro sedang (me segitiga) • tepung maizena • gula pasir (kalo suka manis boleh ditambah) • telur (suhu ruangan ya bunda) • SP • baking powder • garam • santan kara (me susu UHT) • Vanilli • Pewarna makanan atau pasta (bebas bunda)

tahu putih dipotong sesuai selera terus digoreng • terong ungu potong memanjang lalu goreng stngh matang • bawang bombay • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe rawit atau boleh sesuai selera ya bun😊 • tomat ukuran sedang • daun salam dan seruas lengkuas(memarkan/digeprek) • Minyak secukupnya untuk menggoreng dan menumis

ayam kampung (boleh ayam potong) • tahu putih (goreng) • bawang putih • bawang merah • jahe • kunyit • merica • ketumbar (sangrai) • kemiri (sangrai) • Lengkuas dan sereh memarkan • Daun salam • Garam •

sayap ayam • susu full cream • cuka • garam • gula pasir • lada bubuk • cabe bubuk • bawang putih bubuk • butter • bawang putih (cincang) • parsley • garam (ak pake garlic salt) •

ceker ayam (rebus sebentar lalu tiriskan) • daun kemangi • Bumbu halus ; • bawang putih • Merica bubuk (secukupnya) • bawang merah • cabe merah keriting (bisa dikurangi atau ditambah) • cabe rawit • Bumbu geprek ; • sereh memarkan • laos • daun salam •