Ikan Nila segar 1kg (siangi sisiknya) • Bawang merah 7 siung (atau sesuaikan dengan banyak ikan) • Bawang putih 8 siung (atau sesuaikan dengan banyak ikan) • Ketumbar 1½ SDM (boleh bubuk boleh utuh) • Jahe • Ladaku / merica • Kunyit (secukupnya saja biar gak amis) • Garam 1Sdm/sesuai selera • Micin ½Sdm /sesuai selera (bolh skip kalau gak suka) • Kaldu ayam ½Bks (saya royco) • Saos tomat • Kecap manis •