udang kutas bersih (fresh dan besar) • kentang (sedang) • telor puyuh (14 butir) • bahan yang di haluskan : • cabai merah keriting • cabai merah besar (buang biji) • cabai hijau besar (iris buat hiasan goreng) • bawang merah • bawang putih • terasi ABC • garam • merica •