Dini Fitrianingsih

@ Bahan kulit • tepung terigu • tepung tapioka • telur kocok • santan / susu / air biasa • mentega cair / minyak sayur • Pewarna makanan • garam • @ Bahan isi • I butir kelapa yg tdk terlalu tua yg di parut • gula aren di potong • gula pasir •

Jamur tiram • Telor di kocok • Tepung terigu • Soda kue • Garam • royco (saya pakai kaldu jamur totole) • Minyak goreng

telor ayam • garam • merica bubuk • oregano

ikan tongkol (bisa ikan yg lain) • santan (aq biasany santan kanilnya di pisah) • daun kunyit di simpul • daun salam dan daun jeruk • serai besar di geprek • lengkuas geprek • asam kandis • sayuran pakis • cabe rawit bisa skip bila g mau pedas • @ bumbu halus • bawang merah • bawang putih •

daging sapi potong kecil (aq lbh suka potong alur supaya tdk keras) • santan kanil dari 4 butir kelapa • bumbu halus • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar (bisa di tambah cabe rawit ato andaliman bila mau lbh pedas) • kemiri yg sdh di sangrai • ketumbar • merica • kunyit (kalo aq di bakar ato sangrai dulu) • jahe • lengkuas •

bahan warna yg biasa saya pake sari • @ merah ~> buah bit / buah naga • @ pink. ~> kulit ari (kulit dalam naga) • @ hijau. ~> sawi / pandan • @ ungu ~> ketela ungu / kubis ungu • @ orent ~> wortel • @ kuning ~>kunyit • masing masing di blender diambil sarinya • θ> Bahan mie tuk satu warna • ) 500 gr terigu protein tinggi • ) 40 gr tepung kanji / tapioka • ) 2 butir telur kocok •