udang besar bersihkan belah punggung dan buang setengah kulitnya, sesuai selera saja • tahu putih • daun bawang dan 1/2bh bawang bombay • minyak, garam,gula, air, saos tiram, kecap manis, penyedap masakan • bumbu halus • bawang putih • bawang merah • tomat • cabe merah besar