Shintashine

bawang bombai • bawang putih • bawang merah besar • garam • merica • terasi matang • kangkung • tomat tdk terlalu matang • kecap manis • kecap asin • Ayam suwir bumbu

Bahan uleg : • bawang putih • bawang merah • ketumbar bubuk • merica bubuk • pala • cengkeh • kunir bubuk • kemiri • Bahan tambahan pada rebusan ayam: • daun salam • serai •

sawi hijau • bawang bombai • bawang putih • minyak goreng • paprika merah • cabai hijau besar • sosis • tahu putih yg sudah di rendam bumbu selama kurleb 15mnt • cabai rawit merah (kalau mau pedas tambahkan sesuai selera) • kecap manis • saus tiram

mentega (pisah dua bagian) • bawang bombai • bawang putih • parutan wortel • kacang polong • telur ayam • merica • garam • lada bubuk • keju chedar potong dadu • keju parut atau parmesan • mie telur atau bihun

cabai rawit hijau • kemangi • tomat hijau atau bisa diganti tomat merah • telur • Daun pisang • secukupnya • sereh • ayam/ 3 sosis atau 1/4 kg daging • Bumbu yang dihaluskan : • bawang merah • bawang putih • kunyit •

bawang putih • bawah merah • ketumbar • gula merah • garam • tempe dipotong tebal • tahu dipotong tebal • air (bs diganti dengan santan kelapa) • daun salam