Gemala Wahyuni

ayam potong kecil2 (sesuai selera) • garam • ketumbar giling halus • air jeruk nipis • bawang putih iris2 tipis • bawang merah iris2 tipis • serai iris2 halus • Minyak goreng • daun pandan iris kasar • daun kari (lepaskan dr tangkainya) • cabai hijau

Tepung beras (sy pakai tepung merk karmi asli pariaman) • daun kunyit di iris2 • duralex air • Ikan asin secukupnya potong2 halus atau sesuai selera • Garam • Penyedap rasa (optional) • Minyak untuk menggoreng • cabe merah keriting • cabe rawit (boleh ditambah kalo mau lebih pedas) • bawang putih • bawang merah • jahe •

susu uht (yg plain) • gula pasir • ragi (sekitar 1/2 sachet kl merk permifan) • tepung terigu protein tinggi (sy pakai cakra) • kuning telur • mentega • garam • Coklat glaze • Meses ceres • Gula bubuk • Piping

tepung protein tinggi (sy pakai cakra) • air hangat • gula pasir • ragi instant (sy pakai merk Haan) • air hangat • kuning telur • susu bubuk (sy pakai dancow) • margarin, cairkan jangan sampai mendidih. Dinginkan • Minyak untuk menggoreng • Toping suka2

Bahan Bakso • daging giling halus (sapi) • bawang merah goreng • bawang putih goreng • baking powder • garam • gula • merica bubuk • penuh tepung sagu • putih telur • batu es • royco (optional)

tepung protein tinggi (sy pakai cakra) • tepung protein sedang (sy pakai kunci biru) • gula pasir • kuning telur • ragi instan • butter (sy pakai blue band cake n cookies) • air dingin • Saus tomat botolan • Saus bolognaise (campur dgn saus tomat) aduk rata 1:1 • Keju quick melt/ mozzarella • Bawang bombai (potong dadu) • Paprika (potong sesuai selera) •

tepung terigu protein sedang • gula halus • margarin (boleh pake butter juga agar lebih renyah) • kuning telur • whipped cream cair • SKM • kuning telur • pasta vanilla • garam

butter • gula pasir butiran halus • telur utuh • kuning telur • essens vanilla • tepung terigu protein rendah • baking powder • garam • kulit lemon, parut, campur dgn tepung • air perasan lemon • gula halus • air lemon encer (2 lemon + 2 air)

cumi-cumi bersihkan potong sesuai selera • tomat potong dadu • cabai hijau potong2 • cabai merah (biar makin berwarna) potong2 • cabai rawit (ga usah di potong kalo ga mau pedas) • bawang merah iris2 tipis • bawang putih iris2 tipis • saus tiram • Garam • Minyak goreng untuk menumis • Air

dada ayam fillet potong dadu • udang kupas • wortel di parut • labu siam di parut • putih telur • daun bawang cincang halus • tepung sagu/bisa ganti maizena • bawang putih • kaldu bubuk • garam • campuran minyak wijen dan saos tiram • Kulit dimsum yg sudah jadi •

tepung terigu protein sedang • gula pasir butiran halus • gula palem • salted butter • telur ayam • baking soda • baking powder • vanilla extract • std garam • chocochips • coklat batang potong kecil2