Bahan : 500gr mie kuning (celur dengan air panas atau bisa juga dikukus sebentar) 3 liter air 3 sdm tepung maizena (kalau mau kental lagi boleh dilebihkan) 1 gelas kecil air (untuk campuran maizena) • udang kering/udang segar, kalau pakai udang segar direbus dahulu baru diblender • bawang merah • bawang putih • jahe • kemiri • cabe merah • merica • gula merah, disisir (bisa juga kecap banyaknya sesuai selera) Gula secukupnya Garam secukupnya Penyedap secukupnya • Serai digeprek • daun salam • lengkuas digeprek •
