Putri Ayu

Central Jakarta

Indonesian Chef running on western, indian, chinese and indonesian food.
request for food recipe: putriayuningrum@rocketmail.com

lihat selengkapnya

0 Mengikuti 29 Pengikut

Putri Ayu

Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Kentang krispi pedas

kentang • bawang merah • bawang putih • cabe keriting • Cabe rawit merah • Daun jeruk • Serai
Putri Ayu

Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Kue Nona Manis

santan • terigu • garam • santan • air pandan (jus pandan lalu saring untuk mendapatkan airnya) • gula pasir • maizena • perisa pandan • Pewarna hijau • santan • telur • gula pasir •
Putri Ayu

Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Risoles Sayur

kentang • wortel • buncis • seledri • bawang putih • bumbu kuning halus (kalau tidak ada tidak apa2) • maizena • susu kental • Air • tepung • telor • susu kental •
- 25 buah
Putri Ayu

Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Oseng Cumi Bumbu Kuning

Cumi • bawang merah • bawang putih • serai • cabe merah kecil • cabe keriting • jeruk limau • bumbu kuning halus
Putri Ayu

Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Jeera Pulao / Basmati Ghee ala Chefput

Garam Masala : • Kapulaga, Bayleave, kayumanis, jintan • Basmati Rice (Lal Qilla) • Pure Ghee (Leila) • Ginger Garlic Paste • air • seasoning : • garam & lada
- 30 menit
- 4 porsi
Putri Ayu

Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Kambing Guling Idul Adha ala Chefput

kambing • bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • ketumbar • kemiri • jahe • seasoning : • garam • lada • chicken powder / royco • madu •
- 60 menit
- 6 porsi
Putri Ayu

Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Soto Banjar ala Chefput

Bumbu Halus : • Bawang Merah • Bawang Putih • Merica Biji • Rempah - Rempah : • Cengkeh • Kapulaga • Kayumanis • Kembang Sisir/angkak • Bahan Lain : • Ayam Kampung/Ayam Telur • Air Bersih(panci sedang) •
- 20 porsi
Putri Ayu

Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Ikan Saos Asam Manis ala Chefput

saos asam manis (chinese taste) : • kaca saos tomat • gula • cuka • O.K Sauce / Ape Sauce • LP Sauce / HP Sauce • lemon dikupas • bumbu ikan dori : • garam, lada & chicken powder • telur • sesame oil • Tapung Sagu / Custard •
- 30 menit
- 4 porsi
Putri Ayu

Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Club Sandwich ala Chefput

Roti Tawar (tebal) • Telur • Daging Ayam Dada (mentah) • beef bacon • mayonaise • iceberg lettuce • tomat • seasoning : • garam & lada
- 10 menit
- 2 porsi
Putri Ayu

Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Pasta Carbonara ala Chefput

Bawang Bombay cincang • Bawang Putih cincang halus • Pasta La'fonte • Daun Basil secukupnya (additional) • Black Olive secukupnya (additional) • Parmesan Cheese / keju parut • Tomat Ceri • potongan Daging Ayam Rebus • Seasoning : • Salt & Pepper • Bahan Carbonara Sauce : • White Fresh Milk •
- 10 menit
- 1 porsi
Putri Ayu

Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Tongseng Ayam ala Chefput

Bumbu kuah (bumbu halus) : • Bawang Merah • Bawang Putih • ruas Kunyit • Kemiri • Santan • Isi tongseng : • Tomat • Kubis • Daging ayam yang telah di rebus • bawang merah • bawang putih •
- 30 menit
- 1 porsi
Putri Ayu

Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
King Prawn Sichuan Style by Chefput

King Prawn • Brokoli • Hongkong Noodle • (dice) Paprika secukupnya • potangan (chop) Bawang Putih • (chop) Bawang Bombay secukupnya • Chicken Stock / Kaldu Ayam • bahan untuk coating King Prawn : • sesame oil • telur • Tepung Sagu • Chicken Powder / penyedap rasa •
- 15 menit
- 1 porsi
Putri Ayu

Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Crispy Chicken 5 Spices ala Chefput

Chicken Leg • Marinated Chicken : • Air • Gohyong Powder • Kecap Asin • Jahe (crush) • akar Corriander • Bawang putih cacah halus • bahan saos dan Seasoning : • Saos Tiram / oyster • Chicken Powder / penyedap rasa • Garam & Lada Putih •
- 30 menit
- 1 porsi