Ikawati

pisang dilumat pake garpu/copper • terigu • telur • gula • mentega dicairkan • susu (50 ml air + skm 1 saset) • soda kue • baking powder • vanili cair • Kenari rendam air panas kupas dan potong (mirip almond)

kerang batik (+- 50 ekor) • air • Minyak untuk menumis • saos tomat • saos tiram • kecap asin • maizena diencerkan • cabe merah kriting • cabe rawit merah • bawang putih • bawang merah • daun salam •

kulit ikan giling freezer • tepung tapioka • bawang putih • garam • vetsin • ladaku • telur • Daun bawang hijaunya saja iris tipis • bawang merah cincang • Minyak untuk menggoreng

daging sapi iris tipis/sliced beef • bawang bombay kecil iris (bisa diskip) • mentega • bumbu jadi yakiniku/teriyaki/blackpaper • saus tiram • kecap asin (sesuai selera) • Selada keriting

daging sapi paha • air • garam • bumbu giling rendang made in pasar (Kramat Jati) • daun kunyit • daun salam • daun jeruk • serai memarkan • kelapa parut + 400 ml air

ikan patin • air • bawang putih iris tipis • minyak untuk menumis bawang • penyedap rasa bubuk • garam suka2 cek rasa • tomat ijo • kemangi • daun bawang ambil ijonya aj • bawang goreng • jeruk nipis untuk lumuri ikan&perasa tambahan saat makan • cabe rawit merah utuh

Bahan Sayur: • taoge / kecambah • kacang panjang dipotong • daun singkong • garam • sayuran lain (kol, bayam, daun adas, kenikir, dsb) • Bumbu kelapa: • kelapa muda parut • bawah merah • bawang putih • kencur • kunir •

takaran nasi • telur • Sayuran: • tauge • daun kubis/kol • daun bawang • seledri • wortel • air • Bumbu: • bawang merah • bawang putih •

ayam (paling enak ayam kampung) potong sesuai selera • air • Bumbu: • garam/sesuai selera • bubuk kaldu • gula putih • merica butir lebih maknyus • lengkuas • jahe • kunyit • daun jeruk • daun salam •

Bahan: • kacang tanah (rendam air 2 jam an) • kelapa muda parut • tepung tapioka • tepung terigu • Bumbu: • kemiri • bawang putih • kencur • lengkuas • garam • kaldu bubuk