farah r fachsan

ikan makarel • kacang panjang • tempe • Bumbu balado: • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih • tomat ukuran besar • gula garam dan kaldu bubuk

mi instan (kaldu ayam) • bayam merah • bawang prei rajang • wortel ukuran kecil potong korek api • bawang merah rajang • bawang putih rajang • cabe merah keriting rajang sering • air • Pelengkap: • Bumbu mi • telur rebus • b

tulang kambing • air • daun salamd, Daun jeruk • sereh • lengkuas geprek • jahe gerprek • Bumbu halus • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih • kunyit sangrai • kemiri sangrai •

ayam kampung • jahe geprek • lengkuas geprek • daun salam • Sayur pelengkap: • ¹/4 bagian kol iris kasar • tomat potong potong dadu • bawang prei dirajang • Bumbu halus: • bawang putih • bawang merah • kemiri •

paru yang udah diungkep • terong ungu • Bumbu balado • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih • tomat ukuran besar • perasan jeruk nipis atau air asam jawa • garam dan gula

kambing (daging, jeroan, tulang) komplit deh • Bumbu cemplung: • sereh bagian putih digeprek • lengkuas geprek • daun jeruk • daun salam • cengkeh, bunga lawang, kayu manis, kapulaga • Bumbu halus: • kemiri bakar/sangrai • ketumbar sangrai • kunyit di bakar • jahe •

paru • pete • Minyak goreng • Bahan ungkep; • Air • Garam • jahe geprak • daun jeruk • sereh geprak • Bumbu balado: • cabe keriting (sesuaikan aja sama selera masing2) • bawang merah •

ikan nila yg sudah disiangi • S3cukupnya Minyak untuk menggoreng • Bumbu marinasi ikan: • ketumbar bubuk • bawang putih bubuk • garam • Bahan saos asam manis: • putren rajang serong • buncis rajang serong • jagung pipil • wortel ukuran kecil potong korek api • jahe geprak •

ayam kampung muda belia,ceria dan manja • telur rebus yg udah di kupas • Bumbu geprak di cemplungin: • Daun salam • Daun jeruk • sereh • Lengkuas • Bumbu halus: • bawang putih • bawang merah • kemiri sangrai • ketumbar bubuk •

ikan laut apa aja • jahe geprak • daun kunyit • sereh geprak • garam • Bumbu halus untuk saos: • tomat merah ukuran gede • bawang putih • bawang merah • air

mangga kira2 500gram • SKM • air • Topping: • strawberry • mangga • strawberry icecream

ikan Selar • untai kacang panjang • Bumbu halus: • chili padi (rawit) • bawang putih • bawang merah • jahe cincang • kunyit • lengkuas cincang • sereh yg bagian putih saja di cincang • Bumbu campak: • daun kunyit •

Bahan a: • Santan kara+air • daun jeruk • lemon grass/sereh • Pewarna ijo • Bahan B; • terigu • tapioka • saf instan • vanila • Bahan C: • telur •

Ayam cincang halus • telur • bawang prey • bawang merah goreng • bubuk bawang putih • kaldu bubuk rasa ayam • tapioka/sagu • Merica • sate secukupnya

Bahan kulit risoles: • tepung terigu • kuning telur • gula • garam • susu kental • tepung tapioka (biar ga gampang sobek) • air • Bahan isian: • wortel ukuran sedang • daging ayam cincang • kentang ukuran sedang •

daging sapi • kentang kecil • daun jeruk purut • daun kunyit • santan kental • Garam • Minyak untuk menumis • minyak kelapa sangrai • Bumbu halus: • cabe merah keriting • rawit • jahe •

daging kambing • lengkuas geprak • sereh ambil putihnya lalu digeprak • daun jeruk • tomat ukuran besar potong dadu • bawang prai di rajang • bawang bombay • cabe rawit belah ujung • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting •

water roux: • tepung terigu • air • bahan adonan: • terigu cakra • mentega • air hangat • fermipan • gula pasir • susu bubuk full cream • telur

mi instan ayam bawang • kangkung • bumbu rajang; • bawang merah cacah • bawang putih cacah • cabe rawit (chili padi)cacah • saos tiram • ikan pindang

cabe merah keriting • cabe rawit • bawang merah • gula garam • terasi rebon A*C yg dibakar • jeniper