daging sapi (iris iris, buang lemaknya) • brokoli • kecil bawang bombay • cabe gendot buang bijinya (kalo suka pedas boleh ditambah) • saori saos teriyaki • garam • gula • merica bubuk • kecap manis • tepung maizena ditambah air (utk pengental) • air (untuk merebus daging) • minyak untuk menumis