atau 500gr ikan tuna besar (potong jangan terlalu tebal) • air jeruk nipis • garam • secukupny lada • gula • santan kara/klatu • susu plain rendah lemak (bisa di skip) • tomat hijau (potong-potong) • kaldu jamur totole • daun jeruk • daun kunyit (iris tipis) • sereh (keprek) •
