Maya Tjen

Kentang yg sedeng kupas bersih iris tipis2 • Bacon / sosis sapi ayam / daging ayam potong dadu kecil • Cream tick/ susu fullcream • tepung terigu cairkan dengan • air • Keju cedar • Parsley potong cincang • Keju mojarela • Aer merebus

Ikan filet, bisa salmon, bawal,mujaer semua ikan yg bs dfilet • Tepung roti yg kasar putih • yg elor • Minyak untuk mengoreng • Garam merica • Jeruk lemon atau nipis

Wortel putih 3 biji / parship / wortel biasa cuci bersih • bawang putih geprek • Bawang bombai 1 potong dadu kecil • Penyedap rasa royco/ • Garam • Merica • Bubuk paprika • Parsley 2batan2batang sledri • daun bawang • Kacang putih/white bean/merah nya rendam dl semalaman. • Daging kikil kaki sapi/ kaki babi/ urat/sumsum • mentega lelehkan masukan Terigu 2 sendok aduk rata •

Oyster segar 1lusin • Keju cedar atau permesan • Terigu • Susu • butter atau margarin • Rock salt. Atau garam biasa jg gpp • Jeruk lemon secukupnya separo

paha atas tanpa tulang. Atau bagian lain tanpa tlg • bawang putih cincang • jamurkancing/ matsutake atau 8buah portobello • Garam merica • Minyak untuk menumis kalo ada zaitun • Cream tick atau susu fullcream 1 kotak ultra kecil yg • Keju cedar /permesan. • Parsley

Ayam 1 kilo giling lembut • bawang putih cincang ulek lembut • bawang merah goreng • saos tiram • sagu tani • tepung terigu • Merica garam royco gula secukupnya, kira2 lah ya • Wortel potong dadu kecil2 banget • Telor 6 biji kocok lepas dadar tipis2 jadiin 8 biji • Daun pisang buat membungkus saat ngukus,kalau gaada pakai spt sy • telor

bawang putih cincang kecil2 • seledri potong spt korek api • daun bawang potong miring2 pancang spt korek api • Jahe 1 ruas ibu jari geprek • Bawang bombai potong memanjang • terigu • kecap manis • tomat segar parut lembut • Cabai merah buang bijinya potong miring2 • minyak wijen • Garam, merica, royco ayam, gula • Udang •

bawang bombai potong cincang kecil • bawang putih potong cincang kecil • tepung roti (pakai yg tepung roti kasar putih) • Garam • Merica • Telor • keju permesan • Daging sapi/ayam/babi cincang • Saos pasta leggos atau yang ada aja boleh terserah rasa • bawang bombai potong cincang kecil2 • bawang putih potong cincang kecil • Garam •