Fani Diah Shantica

pisang matang (saya pakai pisang jantan) • terigu • gula pasir (disesuaikan dgn tingkat kemanisan pisang) • telur • SP • susu kental manis (cairkan dgn sedikit air,aduk rata) • mentega cake (blueband) • vanili

bakso ukuran kecil (terserah mau dipotong kyak gmna) • wortel ukuran sedang.(kupas, cuci, potong serong) • tahu putih(goreng 1/2 matang, dipotong2 sesuai selera) • bumbu tumis : • cabe hijau diiris serong agak besar (byak sesuai selera) • bawang merah ukuran sedang diiris memanjang • bawang putih ukuran sedang digeprek lalu iris • gula merah • rata gula putih(boleh skip) • garam kasar • micin (boleh skip) • penyedap rasa (saya pakai roico ayam)

ayam, dipotong sesuai selera, cuci bersih, lumuri dgan garam • santan kental.700ml santan encer *** • bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • kunyit • jahe • garam kasar • ketumbar butir • merica butir • jinten • kemiri •

beras, dicuci bersih dan buang airnya • kunyit diparut • serai memarkan & simpulkan • garam halus • sekali hanya sedikit lengkuas • santan kara • atau 2 daun salam

ati ayam utuh goreng dan potong sesuai selera • tempe potong ukuran dadu goreng 1/2 matang • cabe rawit hijau (sesuai selera) • bawang putih (geprek & cincang) • bawang merah iris • lengkuas hanya sedikit saja • Bumbu halus : • cabai merah besar (sesuai selera) • bawang putih • bawang merah • kemiri • merica bulat •