ucik au

ayam, potong kecil-kecil • jamur tiram, potong kecil-kecil, rebus sebentar, tiriskan • daun bawang, potong kecil-kecil • Bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • Ketumbar • Bumbu lain : • Kecap manis • Kecap asin (bisa di skip) • Gula merah • daun salam •

ayam, potong kecil-kecil atau sesuai selera • Bumbu halus : • cabe merah keriting • cabe merah rawit atau bisa ditambah sesuai selera • bawang putih • bawang merah • kunyit • kemiri • Merica • Tambahan : • Jahe, geprek • Lengkuas, geprek •