daging sapi • tetelan sapi • cape setan / cabe caplak (sesuai selera ya), sisakan 5 buah untuk di potong2 sisanya di blender / ulek • Cabe merah (sesuai selera) • Bawang merah 8 siung & bawang putih 4 siung • daun jeruk • daun salam • jahe dan lengkuas • Sereh 1 di geprek • Saus tiram, kecap, sedikit air, garam, totole (atau penyedap lainyya, gula) (untuk takaran bebas) • Air