Dapur Nduk

daging sapi • santan dari satu butir kelapa • kol iris kasar • tomat potong2 • sereh, keprek • lengkuas, keprek • daun salam • kecil kayu manis • cabai rawit • kecap manis • garam dan gula • Bumbu dihaluskan: •

tempe • tahu • oncom • bawang merah • bawang putih • kemiri • jahe • ketumbar bubuk • gula merah (saya pakai aren krn yg ada aren) • garam • lengkuas, geprek • daun salam •

udang ukuran sedang • tepung (bs jd kurang atau lebih krn ga saya timbang) • telur • bawang putih • kunyit • jahe • garam • air • Minyak untuk menggoreng

tepung segitiga biru • pisang ambon. Lumatkan dg garpu • mentega. Lelehkan • baking powder • soda kue • telur • gula palem • gula pasir • kurma, potong2 dadu kecil

kulit tangkil merah • oncom • bawang merah • bawang putih • cabai merah (kl suka pedas bs ditambah) • air • garam dan gula

pisang ambon besar lumatkan • telur ukuran besar • gula pasir • gula palem • blueband cake and cookies cair • esens vanila • Bahan B • tepung terigu segitiga • baking powder double acting • soda kue • cinnamon powder • kismis/chocochips

gula halus • telur • tepung terigu protein rendah • air • coklat bubuk • vanili bubuk • garam • baking powder double action • emulsifier (SP/TBM)

ikan mas ukuran sedang • cabe merah • cabe rawit • rampai • terasi • kencur • bawang putih • garam • gula merah • air perasan jeruk nipis • jeruk sambal (limau)

nasi (krn utk sarapan berdua suami) • udang • telur • bawang bombai • bawang putih • garam dan gula

tahu putih • tauge • cabai merah • cabai rawit • bawang merah • bawang putih • daun bawang • garam dan gula • air

delima (sekitar 1,2 kg) • Madu (boleh ditambah atau diganti gula) • Air • Es batu

tape ketan hitam • santan kental • air • gula pasir • agar2 plain • susu kental manis putih • garam

ayam kampung • bawang putih • bawang merah • lada bubuk • jahe • cengkeh • garam • gula pasir • kaldu bubuk • daun bawang potong tipis2 • bawang goreng • jeruk nipis

Bahan roti jala • tepung terigu • susu cair • telur • garam • Bahan kinca durian • durian (ambil dagingnya saja) • air (bila suka kental bisa dikurangi airnya) • gula aren • santan kental • garam

gula pasir • air panas • telur ayam • tepung • sagu/tapioka • susu kental manis putih • blueband cake and cookies, cairkan • baking powder • soda kue

telur • gula • tepung terigu • mentega lelehkan • susu bubuk • emulsifier (SP) • vanili

daging durian • agar2 plain • kental manis putih • air • gula pasir (sesuai selera) • selasih • garam

pisang kepok matang • susu bubuk full cream • tepung terigu • tepung beras • keju cheddar parut • garam halus • vanilli bubuk • gula pasir • telur kocok lepas • bahan pencelup: terigu + garam + air + vanili bubuk • tepung panir

telur • gula pasir • cake emulsifier (SP) • tepung terigu protein sedang • coklat bubuk • baking powder • vanili bubuk • dark cooking chocolate • mentega • susu kental manis coklat

pisang ambon atau raja, lumatkan dg garpu • margarin, lelehkan • telur • gula • tepung terigu protein sedang • coklat bubuk • susu bubuk full cream • vanili bubuk