Bunda Enjun

Ati ampla • Salam • Bawang merah iris • bawang putih iris • Jahe rajang kecil kasar • asem bulat • sereh

banding 1 terigu dan aci (¼) • kaldu (1 untuk adonan tepung, 1 untuk adonan kuah) • Kencur • Bawang putih • Cabe • Gula pasir

Mie goreng • Bumbu bubuk halusnya saja • atau 2 telor, kalo aku suka 2 telor • Garam • susu dancaw putih • keju kraft

Secukupnya cengkeh • Secukupnya kayu manìs • Secukupnya gula pasir • Jambu klutuk merah, buang bijinya

soun / bihun / mie (pilih salah 1) • bawang merah • bawang putih • Lada bubuk • Kaldu sapi / ayam

Daging kambing / sapi, • Cuka / asam / nanas parut (pilih salah satu saja)

ebi • Kaldu jamur/sasa • Garam • Gula • bawang merah (opsional, untuk tambah harum?

kol sedang • sawi • Sayuran lainnya bisa • garam, gula, asam, micin/kaldu jamur, terasi

ayam kampung (lebih diutamakan) • goji berry (bisa beli di toko online shop) • kurma cina (bisa beli di toko online shop) • jahe di geprek • minyak wijen • Garam • Masako sapi/ayam/kaldu jamur (opsional) • mie cina

dada ayam • Sagu • Kaldu sapi/ayam/jamur • Garam • Lada

dada ayam, ambil dagingnya • tepung terigu • tepung sagu • telor ayam • HALUSKAN : • bawang putih • bawang merah • gula • lada • munjung Garam secukupnya • Kaldu jamur secukupnya • BAHAN PELAPIS : •