Caroline.A.Omar

Ayam kampung / 1 ekor Dada ayam broiler (saya pakai dada ayam) • tomat merah • kemangi • daun jeruk buang tangkai • sereh, geprek • bawang putih • bawang merah • jahe • kemiri, sangrai • kunyit • ketumbar • cabe merah, boleh cabe gendut atau keriting

Kentang • Daging sapi cincang • wortel, kupas,cuci, potong dadu kecil • Jagung manis pipil • bawang putih • bawang merah • bawang bombay, potong kasar. (saya tidak pakai) • daun bawang • Garam, merica, saus tiram • oregano/parsley (optional)

bumbu nya sama dng di resep ini • dada ayam, buang kulit dan lemak

dada ayam fillet • Tahu putih, iris sesuai selera. Me: iris panjang aja • beberapa buah jamur kuping kering, rendam • kemasan jamur champignon • Daun bawang, iris iris • bawang putih, geprek • jahe, iris tipis/geprek • Bawang Bombay, iris kasar • Saus tiram • Merica, Garam • saus tiram • kecap ikan •

dada ayam • daun salam • Daun kemangi secukupnya sesuai selera • bawang putih, geprek • jahe, geprek • daun salam • sereh, geprek • daun jeruk, buang tangkai • Bawang Putih • Bawang Merah • Cabe merah gendut • cabe keriting •

Tulang ayam utk membuat air kaldu • Labu Siam, potong korek api • wortel, potong korek api • tempe, potong kotak kecil • daun salam • sereh • lengkoas, geprek • Fiber creme sebagai pengganti santan • Bawang putih • Bawang Merah • Cabe Merah, me: dibuang biji, biar bocil bisa ikut makan • Jahe •

fillet dada ayam, potong kotak kecil • saus barbeque • saus tiram • kecap manis • kecap ikan • minyak wijen • merica • saus barbeque • saus tiram • kecap manis • Mentega (optional), saya tidak pakai • nanas, •

singkong • Bumbu Racik Ayam Goreng • Air

jamur champignon • jagung manis pipil • / beberapa lembar sawi putih • bawang putih • bawang bombay • daun bawang • merica, garam/bubuk kaldu ayam/sapi, me : merica + masako ayam

telur, putihnya saja • jamur champignon, iris • daun bawang, iris tipis • cabe merah, iris tipis • bawang putih • bawang merah • kecap ikan sedikit (½ sdt) • saus tiram sedikit (1 sdt)

strawberry (523 gr) • gula putih

udang • cumi • utk menumis bumbu saus: • daun salam • daun jeruk, buang tulang tengahnya • saus sambal • saus tomat • saus tiram • kecap manis • cabe merah iris, me : cabe merah giling • utk menumis udang cumi: • daun jeruk, buang tulang tengah •

bakso ikan • pokcoy • tomat • bawang putih • jahe • daun bawang

kentang • bawang putih, iris tipis • bawang merah, iris tipis • daun bawang, iris tipis • Garam, bubuk kaldu • telur utk mencelup perkedel

Telur ayam • Tahu • bawang putih • bawang merah • cabe merah besar • Cabe rawit (optional, aku skip) • kemiri • Bawang bombay • daun salam • Gula merah • Garam • Asam Jawa, diencerkan dng air panas •

dada ayam • bawang putih, memarkan, cincang kasar • bawang bombay, iris • jahe, memarkan • cabe merah, buang biji, iris serong • daun bawang, iris serong • tomat, iris • saori saus mentega • Air • tepung terigu • sagu (tapioka) • telur

daging sapi, saya pakai has dalam agar mudah empuk • kentang • Garam, gula, bubuk kaldu • Bawang putih • Bawang merah • Cabe ijo • Cabe rawit • Salam • Sereh • Daun jeruk • Salam • ketumbar giling •

ikan laosan • Jeruk Nipis • Bawang putih • Bawang merah • kemiri • Jahe • Kunyit • Sereh • Cabe merah, secukupnya (saya pakai 4 buah, biji saya buang) • Cabe rawit (optional) • Daun salam, utuh • Lengkoas 1 ruas jari, geprek •

Bawang putih • Bawang merah • Daun Salam • Lengkoas • jahe • Cabe ijo, 6 buah (sesuai selera pedas masing²) • Daging urat (Lulur) • Tomat ijo • Asam Jawa • Gula merah • Garam, gula, bumbu penyedap,

Teri medan goreng • Bawang putih • Bawang merah • Daun bawang, iris kasar • Telur • Nasi kemarin • Sambal tomat / bajak / terasi, • Telur ceplok • Bawang goreng • Tomat • Ketimun