Estrin

Babat Sapi (yang putih) • bawang putih, haluskan • Jahe dan Serai • Garam, Gula dan Merica

Daging Sapi giling (pilih yabg ada lemak sedikit) • Telor Ayam • Tepung Roti • Bawang Merah • Mentega atau Butter (Unsalted) • Bawang Bombay • Wortel, potong sesuai selera • Buncis, potong 2cm • Daun Selada • Pala, Merica, Garam, Gula, Saos Tomat, Kecap

Bayam, ambil daunnya saja • Jagung, potong menjadi 4 bagian • Bawang Merah, potong halus • Temu Kunci (Fingerroot) pilih yang agak besar • Tomat ukuran sedang • Boleh tambah labu siam (jipang) atau oyong • Gula pasir, • Garam, secukupnya (saya pakai kaldu jamur)

Macaroni • Kornet Sapi (bisa daging sapi/ayam giling) • Cheddar (parut) • Susu Full Cream • Terigu • Unsalted Butter • Bawang Bombay (cincang halus) • Bawang Putih (cincang halus) • Telor (putihnya saja yah) • Tepung panir/roti secukupnya (saya pakai yang tekstur kasar) • Merica, • Garam, secukupnya (saya pakai kaldu jamur) •

Bakmi Telor • Tahu ukuran besar, potong dadu • Tempe ukuran sedang, potong dadu • Kol ukuran kecil, potong halus • Tauge (karena seadanya yang dirumah) • Kacang Tanah • Timun buang bijinya. Belah menjadi dua dan potong-potong • Tambahkan gula pasir, garam dan cuka • Koreksi rasa (cenderung asam/kecut manis) dan sisihkan • Bawang Putih, haluskan • Kemiri (ukuran agak besar), haluskan • Tumis bawang putih dan kemiri sampai berubah warna •

daging babi muda, pilih yang sancam yah • Lemak babi, potong-potong yah • Bawang Putih, geprek kemudian cincang • Jamur Shitake, rendam dan potong jadi dua bagian • Staranis (bunga lawang), • Kecap manis, • Minyak wijen, • Garam/kaldu jamur, • Merica,