Malti

kulit sapi (3 biji telapak tangan kulit yang belum di potong) • Bumbu ulek: • cabe rawit lombok merah • baput • bamer • merica • ketumbar • kemiri (bisa tambah) • kunyit • garam • terasi (skip) • masako sapi •

Daging sapi suir 533 grm (empuk) • Bamer 1kg (iris 744 grm) • Bumbu ulek: • Baput • Kemiri • garam • Cabe rawit merah • Ketumbar • Merica • Jahe 60 grm (parut) • Lengkuas 70 grm (parut) • Kunyit 2 telunjuk (parut/ulek) •

kulit sapi (3 biji telapak tangan kulit yg belum di potong) • Bumbu Ulek: • cabe rawit merah lombok • baput • bamer • terasi (skip) • garam • Bahan Iris: • cabe besar ijo (skip) • cabe besar merah (skip) • daun bawang (skip) • tomat (skip)

plastik putih daging sapi • Bumbu: • Cabai rawit • Cabai besar merah • bawang putih • bawang merah (2 siung diris) • terasi (skip) • garam • masako sapi (micin)

telur • daun pepaya jepang (secukupnya) • santan (kelapa parut lalu di peras) • Bumbu Ulek: • cabe rawit merah lombok • terasi (skip) • baput • bamer • kemiri • merica • ketumbar • lengkuas •

tepung beras (rose brand) • kelapa parut • santan • garam • gulpas (toping) • margarin (minyak)

ikan tongkol • sayur kacang panjang • Bumbu Ulek: • cabe rawit lombok merah • terasi • garam • baput • bamer • kunyit • kemiri • merica • ketumbar •

Tepung Terigu (segitiga) • Tepung Tapioka (Rose brand) • Bamer • Baput • Telur • Margarin (Filma) • santan (kelapa parut) • garam • Masako rasa daging (bisa yg lain) kurang 1 pcs • cabe rawit merah lombok • Minyak Goreng

jagung ketan • telur • tepung beras • tepung tapioka • air (sesuaikan) • Bumbu Ulek: • cabe rawit merah lombok • baput • terasi (skip) • garam • penyedap rasa • minyak goreng

singkong • pisang kepok • sagu mutiara • gulpas (mujuk) • air • daun pandan • garam • santan (kelapa diparut)

Ayam Kampung • Bumbu Ulek: • cabe rawit merah lombok • baput • bamer • garam • terasi • kunyit • asam jawa • penyedap rasa • air • minyak goreng

nasi kering • gulpas • air asam jawa • air • garam • minyak

toge • telur • Bumbu Ulek: • cabe rawit merah lombok • baput • terasi • garam • Bumbu iris: • bamer • tomat kecil • minyak

ikan pogot hitam (dibakar) • Bahan iris: • bamer • cabe ijo besar • sayur komaq (bisa skip) • tomat • Bumbu ulek: • cabe rawit lombok • terasi (bisa skip) • garam • penyedap rasa • minyak goreng

jantung pisang • kelapa di parut (5 gelas air santan) • Bumbu Ulek: • cabe rawit lombok merah • baput • bamer • kemiri • ketumbar • merica • terasi (bisa skip) • kunyit • garam •

ikan pari bakar • cabe rawit ijo • baput • tomat (kecil) • garam • terasi • penyedap rasa • minyak goreng

daging sapi • Bahan iris: • bamer • daun bamer • cabe ijo besar • tomat • Bumbu Ulek: • cabe rawit lombok merah • baput • terasi (bisa skip) • garam • penyedap rasa •

tulang muda (daging sapi) • Bahan Iris: • bamer • daun bawang (bisa skip) • Bumbu Ulek: • cabe rawit merah lombok • baput • kemiri • ketumbar • merica • lengkuas • kunyit •

teri kering • cabe rawit lombok hijau • bamer • baput • tomat • terasi • garam • penyedap rasa • minyak goreng

cabe rawit ijo lombok • bamer • garam • penyedap rasa • terasi (bisa skip) • minyak goreng