paha atas bawah, • kecap manis • bawang merah • bawang putih • kemiri d sanggray • kunyit d bakar • sereh • daun jeruk • salam • jahe • ketumbar bubuk, • Gula,garam asem selera,mentega,
daun kenikir • klapa parut (jngn terlalu tua • cabe merah • cabe rawit merah • bawang merah • bawang puttih • laos • kencur • nya gula pasir,trasi,garam • lmbar daun jeruk.salam 2 lmbar
ikan ekor kuning,cuci,peresin jeruk nipis • bawang putih • jahe di ulek • bawang bombay cincang • sereh • cabe gendut • saus teriyaki • lada hitam kecap • Daun bawang • Kecap asin