wortel, iris serong, blansir, tiriskan • kol, potong 5 cm, blansir, tiriskan • brokoli, petiki kuntumnya, blansir, tiriskan • kapri, siangi • jamur merah, belah 2 • sawi putih, potong 5 cm • bawang bombay, potong dadu 3 cm • bawang putih, memarkan • bakso sapi, iris • air • minyak • maizena, larutkan dengan sedikit air •