Vans

kuning telur • susu kental manjs • gula pasir yg diblender • vanili bubuk • margarin blueband • terigu pro sedang • susu bubuk • putih telur • coklat bubuk larutkan dengan air panas sampe berbentuk pasta • pasta coklat

Tahu bacem atau tahu goreng • Tempe bacem atau tempe goreng • Bakwan goreng • Tauge (rendam sebentar di air panas, tiriskan) • Kobis iris halus • Timun iris halus • Sledri iris halus • daun jeruk iris halus • Krupuk, bawang goreng, sledri iris halus • Kecap manis • Bumbu: • bawang putih •

Lady finger atau monde egg drop secukupnya • Kopi instan merk apapun boleh(saya pakai excelso) • gula pasir untuk 400ml larutan kopi • rum (optional; sy pakai coffee rum toffeico) • Sabayon: • kuning telur • gula pasir • susu uht • pasta vanila(saya pakai pasta vanila susu L'arome) • keju spready prochiz • whip cream bubuk • air es

kentang • bawang merah • bawang putih • pala • telur • Daun bawang n sledri • Garam, penyedap, merica bubuk • maizena

Tulangan/Iga sapi • Wortel potong kotak • Cabe hijau seseuai • Daun bawang dan sledri • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • merica butir • jahe • Bumbu cemplung: • Kayumanis • cengkeh •

daging sapi has dalam • paprika hijau • paprika merah • bawang bombay • bawang putih • lada hitam biji • minyak wijen • kecap manis • saos tiram • soy sauce • baking powder • Garam, mrica putih bubuk, penyedap, gula •

Bahan pangsit: • daging sapi • bawang putih • putih telur • tepung sagu • minyak wijen • saos tiram • Merica, garam, penyedap • Kulit pangsit • Bahan tumisan pangsit: • bawang putih geprek haluskan • Cabe potong(selera) •

Adonan biang: • fermipan • air hangat • gula pasir • terigu cakra • dari 3 kuning telur+susu evaporasi dingin • Adonan kuning telur: • kuning telur or 140gr kuning telur • gula pasir buutir halus • terigu cakra • terigu serbaguna • susu bubuk •

Ayam potong atau utuh rendam jeruk nipis sebentar • wortel potong kotak kecil • daging cincang atau giling • atau sesuai selera jamur hioko • Bumbu: • bawang merah geprek iris kasar • saos tiram • mushroom soy sauce • Garam, gula, kaldu jamur

Ikan tengiri atau tongkol fresh potong • bawang merah iris • cabe kriting iris • Jahe • kecap mushroom soy sauce • saos tiram • jeruk nipis • Garam, kaldu jamur, gula

tetelan atau daging potong kotak • tahu biasa potong kotak sedang • Buncis, potong • belimbing wuluh, potong • Bumbu iris saja: • bawang merah • bawang putih • Cabe hijau gendut • Cabe kriting hijau dan merah • asam jawa • daun salam • lengkuas •

kuning telur • putih telur • mentega (me: anchor) • margarin (me: blueband) • terigu kunci • susu bubuk (me: dancow full cream) • gula halus (me: gula pasir biasa trus sy blender krn ga ada stok gula halus) • Pasta vanilla • Pasta coklat + coklat bubuk

daging filet ikan atau ayam • Rendaman ikan: • Jeruk nipis • Garam, kaldu, merica bubuk • Adonan basah : • putih telur • tepung kanji • Adonan kering: • tepung kanji • Garam • kaldu jamur • Bahan saos asam manis: •

pepaya • Daun melinjo • Bumbu ulek: • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • Bumbu cemplung: • sere geprek • daunjeruk sobek sobek • daun pandan ikat simpul • Garam, kaldu jamur, gula • Minyak goreng untuk menumis

Lele • Bumbu rendaman lele: • bawang putih • Ketumbar • Serua kunyit • cuka makan larutkan dengan air secukupnya • Garam, kaldu jamur • Bahan sambal: • Cabe rawit • bawang merah • bawang putih • tomat •

Krecek • daging cincang • Putih telur dari 1 telur utuh • tepunng maizena • Garam, lada, kaldu jamur • Bumbu iris: • bawang merah • bawang putih • Cabe keriting cabe rawit • Bumbu halus: • cabe kriting blender dengan sedikit air (wajib ya, supaya warnanya merah) • Bumbu cemplung: •

Daun singkong • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • ketumbar • kemiri • jahe • kunyit • ebi kering • cabe kriting • Bumbu cemplung: • daun salam •

Tempe potong kotak • Kacang tanah • Bumbu iris: • bawnag merah • bawang putih • Cabe kriting dan rawit • Bumbu lain: • jawa • Serua lengkuas • daun salam • Kecap manis • Gula merah •

tipis daging atau ayam • Sangrai kemudian haluskan: • kemiri • kunyit • jahe • serai bagian putih • ketumbar • merica biji • Bisa ditambah cabe rawit saat menghaluskan bumbu kalo pengen lbh pedes • Bumbu yg diiris; • bawang merah • bawang putih •

Mie kering, rebus dalam air mendidih tanbahkan sedikit minyak, tiriskan taruh di wadah, kemudian beri kecap asin dan kecap manis aduk rata • Ayam iris tipis (mau pake kapsim juga bisa) • Bakso • Udang atau cumi • Telur diorak arik • Bumbu: • bawang putih geprek, cincang • bawang merah cincang • kecap asin • kecap manis • Garam dan penyedap • Merica bubuk •