Endang Sugiati

whole ayam kampung, yg muda kurleb 1kg yg ku pakai • santan cair • bawang merah • bawang putih • ketumbar • kemiri • Jahe sebesar sekitar • Lengkuas, besarnya sama dgn jahe • daun salam • Garam

daun ubi/singkong • Santan • Cabe merah keriting • Bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar • kunyit • daun salam • serai • Garam & gula • teri •

ikan mujair, ukuran sedang (di potong 2) • Cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih • cabe setan (opsional, karena saya suka pedas) • Terasi, • tomat merah • Garam & gula sebagai penyedap, • Jeruk nipis, untuk menghilangkan aroma lumpur dari mujair

wortel ukuran kecil • Air matang • tepung beras halus • Garam

beras putih • Air matang • ASIP / 1 sdm susu formula yg sudah dilarutkan