paha ayam, fillet • bawang putih, parut (atau 1 sdm yang bubuk) • jahe, parut • telur ayam (me: ayam kampung) • maizena • susu / santan • minyak wijen (opsional) • @ garam, merica, gula, penyedap rasa (opsional) • tepung terigu (me: 7 sdm terigu + 5 sdm garbanzo) • maizena • madu • kecap asin (me: coconut aminos) •