Sayap ayam ( kurang lebih 4 potong) • Minyak Goreng (secukupnya) • Air () • Bumbu yang dihaluskan • Bawang merah () • Bawang putih () • Bawang Bombay (/opsional) • Kemiri () • Merica (/dalam bentuk bubuk) • Cabai rawit (/sesuai selera) • Garam () • Bumbu digeprek •