Kade Esty

Cumi segar (iris dan cuci bersih) • Bawang bombay uk. sedang • Daun bawang (iris panjang) • Kemangi • Tomat ijo (*skip, stok kosong) • Daun salam • Daun jeruk • Lengkuas • Sambal Ijo: • Cabe Ijo keriting • Cabe rawit • Bawang merah •

Tepung ketan • Tepung beras • Jus daun pandan/daun suji (me: 2 tetes pasta pandan) • Kelapa muda (parut) • Gula jawa • DCC (dark compound chocolate) • Garam • Air

Latoh (bersihkan dari pasir yang menempel) • Kelapa muda (parut memanjang) • Bawang putih • Bawang merah • Cabe merah keriting • Cabe rawit • Terasi (bakar) • Kencur • Garam • Gula

Daging ayam (potong kecil-kecil) • Brokoli (rendam air garam sebentar utk mematikan ulat) • Wortel (iris korek api) • Bawang bombay (iris kotak) • Bawang putih (cincang) • Daun bawang (iris memanjang) • Cabe rawit (iris serong) • Cabe merah keriting (iris serong) • Saus tiram • Saus sambal • Kecap manis • Lada bubuk •