mommykental

Ayam • Air matang • tahu kulit • telur rebus • serai, geprek • daun salam • daun jeruk • Lengkuas kira2 • Garam • Gula • Penyedap rasa (bila suka) • Bawang goreng (untuk taburan) •

Bahan utama: • ati sapi. Bersihkan. Rebus. Potong dadu. Goreng • kentang ukuran sedang. Kupas. Potong dadu. Goreng • petai (bila suka) • Bumbu halus: • bawang merah (yg agak besar) • bawang putih • cabe merah keriting • cabe rawit jawa (Kalau ga suka boleh tidak pakai) • terasi bakar • Bahan lainnya: • cabe merah besar. Buang biji. Iris serong •