daging sapi, direbus sampai empuk ya..trus potong kecil2 • air kaldu dading sapi • santan kara instant (yg kecil ya) • daun salam • daun jeruk purut, sobek-sobek ya buang tangkainya • lemon grass a.k.a sereh • lengkuas, geprek ya • kecap manis • kol ukuran sedang, iris halus atau sesuai selera • daun bawang, iris - iris ya. • cabe rawit merah (atau sesuai selera) • tomah, iris - iris •