Ummu Abdillah Nawwaf

ikan bandeng (buang Kotoran,sisik ikan dan cuci bersih) • Jeruk lemon/nipis • garam (untuk rendaman ikan) • Daun Pisang untuk lapisan • bawang Putih • bawang merah • laos • jahe • kunyit • ketumbar • makan garam • penyedap (optional) •

jamur tiram • sate • Bumbu olesan/marinasi: • bawang putih • bawang merah • kemiri • garam • ketumbar • kecap manis • saus tiram • Bumbu kacang: • kacang goreng •

Tepung terigu • susu hangat/air hangat • baking powder • garam • gula pasir • minyak sayur

Usus ayam dari lilitan 5 biji ati ampela • tauge • bawang bombay • bawang putih • bawang merah • cabe rawit merah • jari laos • daun salam • daun bawang • kaldu bubuk • garam • lada bubuk •

Tepung tapioka • tahu kuning lalu di bagi dua menyerong • tepung terigu • bawang putih (haluskan) • Merica bubuk • Garam • Kaldu bubuk • Daun bawang