Kirin Pan/Giraffe Bread/Roti Jerapah
Kirin dalam bahasa Jepang adalah jerapah, sedangkan pan = roti.
Resep dari ig nya saudara ketemu gede @InovPelawi, kami sama dari Bandung, tapi baru kenal saat sama2 jd supporter suami di Nagoya Jp 2012 silam.
Dari awal lihat roti ini udah tertarik, pas nyoba & jadi....meski belum sesempurna bikinan sensei Inov, tapi sudah seneng banget bisa bebikin yg beginian.
Ayo dicoba moms, mbak2..., jangan takut, kalo lihat step by stepnya yang panjang serasa njelimet ya, itu ditulis detail untuk membantu pembaca bisa memahami tahapan pembuatan roti ini dg mudah, dg begitu pada pinter semua, seneng kan kalo sama2 pinter😍
Langsung eksekusi aja, nggak seribet tulisannya kok😘
Kirin Pan/Giraffe Bread/Roti Jerapah
Kirin dalam bahasa Jepang adalah jerapah, sedangkan pan = roti.
Resep dari ig nya saudara ketemu gede @InovPelawi, kami sama dari Bandung, tapi baru kenal saat sama2 jd supporter suami di Nagoya Jp 2012 silam.
Dari awal lihat roti ini udah tertarik, pas nyoba & jadi....meski belum sesempurna bikinan sensei Inov, tapi sudah seneng banget bisa bebikin yg beginian.
Ayo dicoba moms, mbak2..., jangan takut, kalo lihat step by stepnya yang panjang serasa njelimet ya, itu ditulis detail untuk membantu pembaca bisa memahami tahapan pembuatan roti ini dg mudah, dg begitu pada pinter semua, seneng kan kalo sama2 pinter😍
Langsung eksekusi aja, nggak seribet tulisannya kok😘
Cara Membuat
- 1
Buat biang: campur bahan biang jadi satu. Diamkan sekitar 10 menit sampai berbuih.
- 2
Campur bahan roti kecuali butter, tuangi bahan biang. Uleni hingga setengah kalis, lalu tambahkan butter, uleni hingga kalis kurang lebih 15 menit.
- 3
Ambil adonan sebanyak 230 gr, simpan dalam wadah yang sudah dioles dengan sedikit minyak, tutup wadah dg plastik wrap, atau tutup panci. Diamkan kurang lebih 1 jam atau sampai mengembang.
- 4
Campur sisa adonan dengan bahan tambahan (cocoa powder, susu & butter) uleni sampai berwarna coklat rata. Simpan dalam wadah & tutup. Diamkan kurang lebih 1 jam atau sampai mengembang.
- 5
Setelah mengembang, bagi masing2 adonan menjadi 4 bagian. Adonan putih : ambil 77 gr adonan, lalu sisanya bagi 3 sama berat (3 x 51 gr atau sesuaikan hasil proofing).
- 6
Ambil adonan coklat sebanyak 153 gr, lalu sisanya bagi 3 bagian sama berat (3 x 101 gr atau sesuaikan hasil proofing).
- 7
Gulung memanjang masing2 adonan caklat sesuai panjang loyang, sisihkan.
- 8
Ambil adonan putih yang paling besar. Pipihkan dengan rolling pin, lalu letakkan adonan coklat yang paling besar diatasnya, gulung & rekatkan kedua sisinya. Lakukan proses yang sama untuk adonan yg kecil sampai semua adonan coklat terbalut adonan putih.
- 9
Potong adonan yang sudah digulung masing2 menjadi 2 bagian.
- 10
Tata dalam loyang yang sudah dioles margarin dengan urutan: paling bawah 3 potong adonan kecil, lalu letakkan diatasnya 2 potong adonan besar, & terakhir diatasnya lagi letakkan 3 potong adonan kecil. Tutup loyang dengan plastik. Istirahatkan adonan selama 30 menit. Saat ini mulai panaskan oven 180•C (sesuaikan oven masing2, saya pake otang kira2 10 menit)
- 11
Setelah adonan mengembang, oles dengan bahan olesan. Lalu oven selama 30 menit, keluarkan, tutup permukaan roti dengan aluminium foil (supaya atasnya nggak gosong, tergantung oven masing2, step tsb bisa diskip) lalu oven lagi sampai matang, kurang lebih 10 menit. Saya langsung oven kurleb 45 menit, tanpa tutup aluminuim foil.
- 12
Setelah agak dingin, keluarkan dari loyang, potong2, sajikan.
- 13
Wow, (i did it)2 🙏🙌😍
Resep Serupa
-
Kirin Pan/Giraffe Bread/Roti Jerapah Kirin Pan/Giraffe Bread/Roti Jerapah
Resep recook dr #Greg dhian permana adhijanti#PejuangGoldenApron2#WeekendChallenge
-
Giraffe print loaf bread (roti tawar motif jerapah) Giraffe print loaf bread (roti tawar motif jerapah)
Maafkan motif jerapah yang lebih mirip kulit sapi perah ya,,ini akibat adonan plain yang komposisinya kebanyakan.anyway,resep ini tanpa telur,peran telur digantikan oleh kentang.selamat mencoba....(source:youtube)
-
Giraffe Bread Giraffe Bread
Alhamdulillah masih punya kesempatan untuk puasa di hari pertama, sahur pagi ini yang simple aja cuman makan roti dan segelas susu. Rotinya udah di bikin kemarin sore, pagi ini tinggal siapin susu dan langsung hap rotinya.Sekali-kali lah bikin roti tawar motif jerapah buat sahur biar syemangat puasa di hari pertama. Worth it lah, antara proses sama rasa.Source : ig➡ @inovpelawi
-
Roti tawar (Giraffe Pattern Bread) Roti tawar (Giraffe Pattern Bread)
Kalau warna begini dibilangnya motif giraffe bukan leopard 😅. Roti yang baru berhasil ditaklukkan. Enak ini ada wangi kopinya#ga_thenextlevel#cookpadcommunity_jakarta
-
Roti Melon Pan Roti Melon Pan
BismillahDulu jaman masih SMA seneng banget jajani roti2an, karena kebetulan sekolah dekat dengan toko roti terkenal di Palembang jadi tiap pulang sekolah pasti mampir ke toko roti. Salah satu varian yang paling sering aku beli dlu itu Melon Pan. Aku suka tekstur roti ini, karena rotinya lembut manis tapi ada garing dari kulit / crust cookiesnya. Enak banget pokoknya, sampe2 hampir tiap hari pasti jajan roti ini.Ehh tapi kalian tau gak, kalau roti melon pan ini juga sering muncul di film kartun Doraemon loh. Emang si kalo di cari2 lewat google roti ini berasal dari Jepang. Memang negara satu ini terkenal banget ya dengan dessert enaknya.#WongKito_ChefPilemAnak#CookpadCommunity_Palembang#GenerasiAprontis#Week9#Bakerpad_community#Bakerpad_nostalgiajajanansekolah#MovieTime#PilihMasakBersamaAnak
-
Roti Sobek Unicorn Roti Sobek Unicorn
Bikinan kala itu waktu lg booming"nya roti unicorn warna warni.. Bisa pakai resep dasar roti manapun ya,, sy pakai resep KSB yg hanya membutuhkan 1x waktu proofing.
-
Roti Melon / Melon Pan / Melon Bread Roti Melon / Melon Pan / Melon Bread
Melon Pan .... Hmmm... Pertama kali lihat udah lama banget di tivi acara tv champion. Unik banget nih roti. Bahan dasar ga pake melon atopun rasa melon. Cuman bentuk permukaannya aja yang mirip melon. Sebenernya pake resep roti pada umumnya cuman topingnya biscuit yang bikin renyah diluar plus lembut dalamnya. Orang jepang emang kreatip ya... Bisa aja bikin kayak gini. Cuzz ah berikut resepnya.
-
Roti Tawar zebra Roti Tawar zebra
Sudah lama pengen trial Roti Tawar motif tapi koq ya masih susah buat ngumpulin tenaga buat ngulen doughnya 😁😁Pas nonton yutub semangat giliran mau cobain koq ilang drastis semangatnya 😂😂Dann kmrn iseng stalking di kukped,,nemu deh roti tawar motif zebra punya ibu khansa,,,koq simple ,,,ya sud lgsg praktek...Tapi ttp pake resep roti takaran sendok ajaib saya yang susah untuk dikira2 brp gr nya ..hihihi...Mungkin bisa pake resep roti andalan masing2 kali yaa....Saya mau share tutorialnya aja
-
Chigiri / Pull a Part Bread / Roti Sobek Chigiri / Pull a Part Bread / Roti Sobek
Sempat maju mundur mau nyoba resep ini. Dulu pernah bikin roti tapi gagal, yang pertama ngga kembang yang kedua rasanya asem. Jadi diotak saya tertanam "bikin roti itu susah"cuma karena tergiur kata2 " pemula yang belum pernah bikin roti pasti bisa" " bikinnya ngga ribet" akhirnya saya eksekusi dan PUAS!!! Fix ini bakal jadi resep roti andalansumber : IG @rondut yang juga re-bake dari @moucup
-
Roti Tawar Zebra Pandan Roti Tawar Zebra Pandan
Remind lagi : abaikan bentuknya, abaikan fotonya, hehehe,,,Roti Tawar Perdanaku,,,Niatnya bikin Zebra Pandan,,,hasilnya acakadutFoto di ambil jam 21.00 - 09 Okt 2016, fresh from the oven, langsung hajar potong2, cekrak cekrek tidorrrrrSource : Ibu Khansa Rafeyta, Ijin share yaa bundaModif by me : dengan loyang brownies *ekstrim
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar