88. Kulit Siomay/Gyoza/Dumpling (khusus kukus)
Assalamualaikum...yeaaaayyy akhirnya berhasil bikin kulit siomay sendiri... hasilnya memuaskan..lembut, tipis, lentur, ga gampang sobek...recommeded bgt..bahagianyaaaa...💃💃
Ceritanya disini susah bgt nemu siomay.. apalagi yg enak..jd jaraaaaaaaannnggg bgt beli siomay..tetiba sodara kembaran saya dtg dari Depok dan bawain kulit dumpling yg bulat2 dan tipis2..(mgkn dia keingetan curhatan saya yg pengen bikin siomay tp ga tau beli kulit dumpling yg bagus dimana..disini mah adanya yg kotak, kaku dan tebal itu tuuuhh..tau sendiri kan hasilnya bakal kayak apaan?? #pengalaman duluuuuuuu bgt🤭😁)
Karena kulit udh ada dan di kulkas ada stock ikan tuna, mulailah nyari2 resep siomay ikan tuna...(resep udh saya posting ya..)dan... wueeeennaaakkk pooolllll..👍🤤😍 naaaahhh..belanja ikan bulan depannya, paksuami beliin fillet ikan tuna lagi...lgsg deh kepikiran bikin siomay...#ketagihan🤭😉 tapiiiii kulit blm punya..lgsg deh kontak sodara saya minta dikirimin..#mau irit modal ceritanya hihihi..🤭😁
Tunggu punya tunggu, kulit tak dtg2..😔saya mah ngerti aja pasti kantornya lg sibuk jd blm sempat ngirimin..😘Yo wess lah nekat bikin sendiri aja..nyari2 lagi deh resepnya di cookpad ini... Alhamdulillah ketemu resepnya mba Shirley Wijaya..Bahan lengkap dan gampang, lgsg eksekusi..sekali coba bikin lgsg berhasil...yeeeaayyy senangnya..♥️♥️💃💃
Notes: pakai noddle maker/pasta maker bisa menghasilkan s.d 55 lembar
#cookpadcommunity_bali
#cookpadcommunity_tabanan
#cookpad_id
#masakitusaya
88. Kulit Siomay/Gyoza/Dumpling (khusus kukus)
Assalamualaikum...yeaaaayyy akhirnya berhasil bikin kulit siomay sendiri... hasilnya memuaskan..lembut, tipis, lentur, ga gampang sobek...recommeded bgt..bahagianyaaaa...💃💃
Ceritanya disini susah bgt nemu siomay.. apalagi yg enak..jd jaraaaaaaaannnggg bgt beli siomay..tetiba sodara kembaran saya dtg dari Depok dan bawain kulit dumpling yg bulat2 dan tipis2..(mgkn dia keingetan curhatan saya yg pengen bikin siomay tp ga tau beli kulit dumpling yg bagus dimana..disini mah adanya yg kotak, kaku dan tebal itu tuuuhh..tau sendiri kan hasilnya bakal kayak apaan?? #pengalaman duluuuuuuu bgt🤭😁)
Karena kulit udh ada dan di kulkas ada stock ikan tuna, mulailah nyari2 resep siomay ikan tuna...(resep udh saya posting ya..)dan... wueeeennaaakkk pooolllll..👍🤤😍 naaaahhh..belanja ikan bulan depannya, paksuami beliin fillet ikan tuna lagi...lgsg deh kepikiran bikin siomay...#ketagihan🤭😉 tapiiiii kulit blm punya..lgsg deh kontak sodara saya minta dikirimin..#mau irit modal ceritanya hihihi..🤭😁
Tunggu punya tunggu, kulit tak dtg2..😔saya mah ngerti aja pasti kantornya lg sibuk jd blm sempat ngirimin..😘Yo wess lah nekat bikin sendiri aja..nyari2 lagi deh resepnya di cookpad ini... Alhamdulillah ketemu resepnya mba Shirley Wijaya..Bahan lengkap dan gampang, lgsg eksekusi..sekali coba bikin lgsg berhasil...yeeeaayyy senangnya..♥️♥️💃💃
Notes: pakai noddle maker/pasta maker bisa menghasilkan s.d 55 lembar
#cookpadcommunity_bali
#cookpadcommunity_tabanan
#cookpad_id
#masakitusaya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahannya ya..
- 2
Ayak duo tepung (terigu+tapioka)..setelah selesai, tambahkan garam, aduk rata..kemuadian tambahkan minyak goreng, aduk asal aja..
- 3
Masukkan air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis...bulatkan adonan...tutup rapat..diamkan selama 15 menit..
- 4
Bagi adonan jd 25 bagian (me: 15gr/bulatan)..bulat2kan...sisihkan..taburi pastry mat dg sedikit tepung tapioka, gilas adonan sampai tipis membentuk lingkaran...cetak dg cutter ring diameter 10cm (tutup Tupperware kecil)
- 5
Rapihkan sisi-sisinya dg pisau...sesuai ukuran cetakannya..taburi tepung tapioka tipis bolak balik secara merata..agar tidak menempel satu sama lainnya..
- 6
Lakukan cara yang sama untuk semua adonan bulat...jika ada sisa dari potongan pinggirannya, kumpulkan sampai mencapai 15gr kemudian gilas lagi..jd..hasil akhir dari kulit totalnya adalah 30 lembar...(ada kelebihan 5 lembar dari adonan bulat yg cuma 25 bulatan)..packing dalam wadah kedap udara dan simpan di kulkas bagian bawah (bukan freezer)..kulit bisa tahan/awet sampai dengan seminggu kemudian..
- 7
Ini yg sudah diaplikasikan buat siomay...kulitnya lembut dan agak kenyal wlpn sdh dingin, kulit ga kaku dan keras.. pinggiran kulit juga ga kering2 dan sobek..pokoknya ini mah ga kalah dg kulit dumpling yg dijual di pasaran..
Cooksnap
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (72)