Ketan sari muka
Kue khas banjar ini sudah jadi makanan favorit keluarga besar. Jika ada acara tertentu banyak yang request dan hanya kakak yang bisa membuatnya. Sebenarnya yang lain mungkin bisa membuat namun entah kenapa rasa malas melebihi segalanya 😊. Sejak pandemi sekarang ini di tambah lagi sejak mengenal cookpad, saya pengin belajar membuat segala jenis makanan, salah satunya ya kue ini. Alhamdulillah..jadilah wadai sari muka kuu yang legit, gurih bercampur manis.
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Surabaya
#PejuangGoldenApron3
#CABEKU
Ketan sari muka
Kue khas banjar ini sudah jadi makanan favorit keluarga besar. Jika ada acara tertentu banyak yang request dan hanya kakak yang bisa membuatnya. Sebenarnya yang lain mungkin bisa membuat namun entah kenapa rasa malas melebihi segalanya 😊. Sejak pandemi sekarang ini di tambah lagi sejak mengenal cookpad, saya pengin belajar membuat segala jenis makanan, salah satunya ya kue ini. Alhamdulillah..jadilah wadai sari muka kuu yang legit, gurih bercampur manis.
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Surabaya
#PejuangGoldenApron3
#CABEKU
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahannya. Di sini santan sudah saya rebus 550 ml (200 + 350)
- 2
Bersihkan beras lalu rendam -/+ 2 jam.
- 3
Lalu saring dan kukus bersama daun pandan selama 15 menit.
- 4
Angkat dan masukan ketan di wadah santan, aduk-aduk dan diam kan sebentar
- 5
Siapkan loyang, olesi dengan minyak lalu masukan ketan, di tekan-tekan agar padat
- 6
Lalu kukus ketan selama 15 menit
- 7
Sambil menunggu kukusan ketan kita olah adonan atasnya, masukan semua bahan kering dan tambahkan telur juga gula merah aduk-aduk sampai gula larut lalu masukan santan aduk-aduk lagi sampai tercampur rata.
- 8
Kemudian di saring dan masak sebentar dengan api kecil sambil di aduk-aduk agar di bawah nya tidak gosong, agak mengental baru di angkat (note : rada kental bukan kental)
- 9
Masukan di loyang ketan
- 10
Kukus selama 30 menit.
- 11
Dan ini hasilnya. Tunggu dingin baru bisa di potong.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar