Kue Mangkok Gula Merah Tanpa Tape

Ibnu Kitchen🍵
Ibnu Kitchen🍵 @ibnu_kitchen
Serang Banten

Kuenya lembut banget...cocok untuk temen ngeteh....bahannya simpel banget...kali ini saya buat kue mangkom ini tanpa tape....

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 160 grgula merah
  2. 1/3 sdtgaram (sejumput garam)
  3. 320 mlsantan ( me : santan kemasan kara 65 ml + air = 320 ml
  4. 150 grtepung beras
  5. 80 grtepung terigu
  6. 1 sdtragi instant
  7. 1 sdtbaking powder

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan gula + garam + santan kedalam panci dan masak hingga gula larut dan mendidih...lalu angkat dan dinginkan

  2. 2

    Siap besar...masukan tepung beras + tepung terigu dan ragi instan...kemudian aduk hingga tercampur rata dan tambahkan larutan gula merah yg telah dingin...lalu aduk hingga tercampur rata...

  3. 3

    Setelah tercampur rata dan tidak ada yg bergerindil...kemudian diamkan hingga 30 menit dengan di tutup kain bersih

  4. 4

    Setelah 30 menit adonan mengembang dan tambahkan baking powder dan aduk hingga benar2 tercampur rata...

  5. 5

    Panaskan kukusan hingga benar2 air'a mendidih...dan panaskan juga cetakan kue talamnya.....kemudian masukan adonan kue kedalam cetakan hingga penuh dan kukus selama 15 menit....dan jgn lupa tutup kukusa n di lapisi kain/lap bersih... NB : cetakan JANGAN diolesi minyak/margarin....krn klo di olesi minyak atau margarin maka tidak akan mekar...

  6. 6

    Hasilnya ngembang dan mekar sempurna...dan lembut banget....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ibnu Kitchen🍵
Ibnu Kitchen🍵 @ibnu_kitchen
pada
Serang Banten
follow Instagram saya @ibnu_kitchen90https://instagram.com/ibnu_kitchen90?igshid=ZDdkNTZiNTM=membagikan sedikit ilmu kepada semua orang sesuatu yg sangat bahagia dalam hidup saya...karena saya ingin sekali menjadi manusia yg paling bahagia....MANUSIA YANG PALING BAHAGIA ADALAH MANUSIA BERHENTI NAFASNYA...NAMUN TIDAK BERHENTI PAHALANYA....aamiin ya rabbalalamin...🙏🙏😊😊❤❤
Lebih banyak

Komentar (9)

Sherly
Sherly @Sf_snow
Mbak, ini tadi saya coba buat, kok kembang 4 biji, yang 4 biji nya ngak kembang. Terus kue mangkok aku kok rasa nya padat sekali.

Resep Serupa