Moo moo roll cake ala chocomory

buat buah tangan ke rumah mertua, sssttt bapak mertua sampe kaget kirain beli di toko kue yang di puncak xixiixixi
.
buat sendiri ajaa 🤗

buat buah tangan ke rumah mertua, sssttt bapak mertua sampe kaget kirain beli di toko kue yang di puncak xixiixixi
.
buat sendiri ajaa 🤗

Bahan-bahan

1

Bahan 1- kocok dengan wishk kuning telur dan gula halus sampai berwarna pucat, lalu masukkan minyak goreng pasta vanila dan susu uht cair mix lagi terakhir masukkan tepung aduk sampai rata
2

Bahan 2- mixer putel dengan cuka dan masukkan bertahap gula halusnya sampai soft peak
3

Campur bahan 1 dengan bahan 2 secara bertahap aduk hanya pakai spatula dengan tekhnik aduk lipat
4

Setelah tercampur rata sisihkan 5sdm adonan di wadah lain. campurkan dengan bubuk charcoal dan pasta coklat, jika sudah menemukan warna hitam yang pas masukkan kedalam piping bag.
5

Siapkan loyang untuk bolu gulung yang sudah dialasi kertas baking (saya pakai ukuran 22x26) lalu buat motif dengan adonan berwarna hitam menyerupai totol2 hitam pd kulit sapi 😁, setelah itu panggang di oven selama 5-7menit. angkat
6

Setelah set adonan totol hitamnya tuang adonan putih diatasnya ratakan. setelah rata masukkan kedalam oven yang sudah dipanaskan selama 10 menit lalu panggang dengan api atas bawah selama 25 menit 170°
7

Setelah matang angkat dan keluarkan dari loyang, lepas kertas rotiny.
8

Membuat isian, kocok whipcream dengan mixer sampai kaku lalu beri coklat oles aduk sampai rata lalu beri meses (optional)masukkan ke dalam piping bag, lalu semprotkan di bagian yang tidak ada motifnya secara merata
9

Lalu gulung bolu dengan kertas baking yang agak lebar dengan sedikit ditarik. setela tergulung masukkan ke dalam freezer. lebih nikmat dinikmati dingin 😋