Nagasari Labu Kuning

Di ajak #Barampaan alias masak bareng sama Cilmin #cookpadcommunity_Borneo dengan tema olahan nagasari labu kuning #Barampaan_Nagasari. Nah... kalau di Kalimantan, olahan labu kuning ini disebut juga dengan nama pais (pepes) waluh (labu kuning).
Dannn... biasanya khan nagasari dimasak dalam bentuk yang dibungkus daun pisang kemudian dikukus ya....? Tapi kali ini saya bikin nagasari labu kuning dari resepnya @Bunda_Nafisha yang saya modifikasi dalam versi kekinian tanpa menggunakan daun pisang namun menggunakan cetakan bunga kemudian dikukus, terinspirasi dari resep nagasari milik @cookingwithhel di IG.
Rasa manis gurihnya pas dengan tekstur yang sedikit kenyal. Bisa nih buat ide jualan. Yuk ah diintip resepnya
#PekanPosbar
#OlahanAnekaBuah
#KulaEtamCoCok
#Cookpadcommunity_Kaltim
#Cookpadcommunity_Balikpapan
#CookpadIndonesia
Nagasari Labu Kuning
Di ajak #Barampaan alias masak bareng sama Cilmin #cookpadcommunity_Borneo dengan tema olahan nagasari labu kuning #Barampaan_Nagasari. Nah... kalau di Kalimantan, olahan labu kuning ini disebut juga dengan nama pais (pepes) waluh (labu kuning).
Dannn... biasanya khan nagasari dimasak dalam bentuk yang dibungkus daun pisang kemudian dikukus ya....? Tapi kali ini saya bikin nagasari labu kuning dari resepnya @Bunda_Nafisha yang saya modifikasi dalam versi kekinian tanpa menggunakan daun pisang namun menggunakan cetakan bunga kemudian dikukus, terinspirasi dari resep nagasari milik @cookingwithhel di IG.
Rasa manis gurihnya pas dengan tekstur yang sedikit kenyal. Bisa nih buat ide jualan. Yuk ah diintip resepnya
#PekanPosbar
#OlahanAnekaBuah
#KulaEtamCoCok
#Cookpadcommunity_Kaltim
#Cookpadcommunity_Balikpapan
#CookpadIndonesia
Cara Membuat
- 1
Potong potong labu kuning, kemudian kukus sampai empuk. Angkat kemudian haluskan selagi hangat. Sisihkan dahulu.
- 2
Dalam wadah yang berbeda, campur tepung terigu, tepung tapioka, gula pasir, garam, santan dan vanilli. Aduk rata sampai tidak ada yang bergerindil. Kemudian masukkan labu kuning yang sudah dihaluskan tadi. Aduk rata kembali. Sisihkan dahulu.
- 3
Panaskan kukusan dengan tutup panci yang dialasi serbet (supaya airnya tidak menetes keatas kue). Selain itu olesi cetakan kue dengan minyak goreng tipis tipis saja.
- 4
Potong pisang bentuk bulat kecil, kemudian letakkan secukupnya dalam cetakan kue yang sudah diolesi minyak goreng tadi.
- 5
Tuang sedikit adonan diatasnya. Kemudian letakkan 1 potongan pisang lalu tuang kembali secukupnya adonan (sesuaikan dengan tinggi cetakan). Setelah itu kukus sampai matang. Kurang lebih 20mnt. Matikan api.
- 6
Keluarkan cetakan kue dari dalam kukusan, diamkan suhu ruang sampai uap panasnya hilang, baru keluarkan dari cetakan. Siap disajikan.
Resep Serupa
-
Nagasari Labu Kuning Nagasari Labu Kuning
Nambah koleksi resep baru kue tradisionalResep mb @irunkha_27 pemenang arisan Geng Peda minggu.Pokoknya ini enak dan bikin ya juga praktis g ribet.Mantul bingits👍👍Source @irunkha_27#CookpadIndonesia#Bakerpad_Community#Bakerpad_AdaApaDenganLabu#AnekaKueTradisional#NagasariLabuKuning#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Nuri#CookpadCommunity_Sumut farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) -
Nagasari Labu Kuning Nagasari Labu Kuning
Kalau dikampung saya nagasari terbuat dr tepung beras yg dikukus dulu lalu dicampur dengan santan dan diisi pisangKali ini saya bikin nagasari dari labu kuning dan ternyata rasanya tak kalah enak dengan nagasari tepung beras (sama-sama enak pokoknya)Source.. @Nidarudi resep cek 👇 :https://cookpad.wasmer.app/id/r/15593868#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeda2_Nida#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya abuk irun -
Nagasari Labu Kuning Nagasari Labu Kuning
Ada sisa labu kuning dan pisang kepok matang. Akhinya saya bikin camilan ini saja untuk meramaikan posbar #Bakerpad_AdaApaDenganLabu sekaligus untuk teman malam minggu kami sekeluarga. Puji Tuhan, enak dan empuk hasilnya.Source : 👉🏻 @Nidarudihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15593868#Bakerpad_AdaApaDenganLabu#Bakerpad_Community#Bakerpad_Februari23#CookpadCommunity_Palembang#Sabtu_25223 DyahWuLan Bae -
Nagasari Labu Kuning Nagasari Labu Kuning
AssalamumalaikumEntry ke 4, untuk resep mb @Nidarudi .Hari ini bikin menu buka puasa nagasari labu kuning.Pas kebetulan tadi pagi kang sayur bawa labu, jadi deh bisa bikin ini nagasari.Harum , manis legit.Source : @Nidarudi#GenkpejuangDapur#Genkpeda_Eksis#CookmemberGenkpeda2_Nida#Cookpadcommunity_Yogyakarta#KopijosRamadan#PejuangGoldenbatikApron anif agustina -
Nagasari Labu Kuning Nagasari Labu Kuning
Bismillah..Assalamu'alaikum...Alhamdulillah...enag banget ini nagasari dari bahan labu kuning...Terinspirasi oleh mb @faridaSulthan_0107Trimakasih resepnya😍🥰🙏#Semangcook_KuningCeria#SemangcookHokyaHokye25#goldenDelight#GAS2025#CookpadCommunity_semarang Erny Sulistyowati (Pawon Erny) -
Nagasari Labu Kuning Nagasari Labu Kuning
Biasanya nagasari salah satu bahan dasarnya pisang, nah ini nagasari labu kuning. Pertama kali bikin juga, masih meraba raba teksturnya seperti apa, dan ternyata padat yaa.. beda dengan nagasari pisang yang lebih lembut, bisa banget sebenarnya pakai loyang besar lalu disajikan dalam potongan kecilIni saya bikin ga pakai daun pisang, dan ga pakai cetakan. Meskipun awalnya ingin di cetak kecil kecil, berhubung lagi mager, bikin yang praktis aja.. Resep adaptasi dari idn times, dengan penyesuaian berat bahan. Pengen tau juga rasa nagasari labu kuning? Yuk coba bikin 💛#Cookpadcommunity_Kalbar#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Pontianak#Barampaan_Nagasari#NagasariLabuKuning#PekanPosbar#OlahanAnekaBuah Kiki Fhatria -
Nagasari Labu Kuning Nagasari Labu Kuning
Pas banget masih punya stok labu kuning utk CM pemenang arisan minggu ini mba @Nidarudi di #GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookMemberGenkPeDa2_Nida#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_BorneoSaya bikin setengah resep dari resep asli tapi tetap saya tulis takaran resep asli nya Nindaummuzia -
Nagasari Labu Kuning Nagasari Labu Kuning
Menyemarakkan arisan Cookmember #Genk_Peda pekan ini yang dimenangkan oleh mba Nida @Nidarudi👏👏Ada 5 pilihan resep dari mba Nida, the first aku setor cooksnap resep ini ya mba, memanfaatkan pisang kepok kematengan, awalnya mau bikin pisang goreng tapi tertunda-tunda terus😣 tinggal beli labu kuning, bahan lainnya ready di rumah.Saya suka dengan nagasari, selama ini pengen bikin tapi malesnya kalo harus pakai daun pisang, nah pas ada resep ini cuzz deh semangat, bisa bikin nagasari tanpa daun pisang plus bisa ditambahkan labu kuning yang kaya serat dan betakaroten, warnanya pun jadi cantikkk😍🤗Haturnuhun inspirasinya mba..rasanya enakk, anak2 juga sukak 🫰Source: @Nidarudi#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Nida#RamadanCamp_Misi5#PejuangGoldenBatikApron#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo#Timlo#olahanpisang#olahanlabukuning Rahma_Bunda Radit & Rafa -
Nagasari Labu Kuning Nagasari Labu Kuning
Hari ini mengerjakan PR dari @nengpuput ditantang bikin Nagasari Labu Kuning. Nah kalau saya suka banget Nagasari Labu Kuning atau Pais Waluh ini yang versi alm Ibu saya. Kalau Ibu saya bikinnya tanpa kelapa parut, hanya santan kental dan labunya sebagian dipotong2 sebagian dihaluskan. Jadi saat dimakan itu pas kena labu yg dipotong kecil2 itu ada sensasi rasa tersendiri. Dulu saya pernah protes lho pas ibu saya bikin labunya dihaluskan semua, saya bilang jangan diubah Bu, yang biasa Ibu bikin itu udah paling mantap. Jadi hari ini saya bikin Nagasari Labu Kuning ala alm Ibu saya#Barampaan#Barampaan_Nagasari#OlahanAnekaBuah#PekanPosbar#cookpadcommunity_kalsel Vey Alodia's Kitchen -
Nagasari Labu Kuning Nagasari Labu Kuning
Assalamualaikum wr wbKetemu lg sama saya, semoga semua yg membaca resep ini sehat semua. AamiinKali ini masih melanjutkan sisa Labu Kuning yg masih ada di kulkas sepertinya ini resep terakhir menggunakan bahan labu sisa di kulkas😀 kebetulan masih ada pisang kapok jg, jadi lngs aja bikin Nagasari Labu Kuning.Bismillah #PejuangGoldenApron3 Mirah Mirah -
Nagasari Labu Kuning Nagasari Labu Kuning
Pas ke pasar liat labu kuning langsung tergoda. Nyampek rumah langsung bikin cemilan favorit. Nagasari labu kuning. Kali ini terinspirasi dari resep YT ceceromed kitchenAku bikin ½ resep. Tekstur nagasarinya enak, lembut banget meskipun udah dingin. Jadi bukan yg padet keras gitu ya.#DiKukusLebihEnak#GAS2025#CookpadCommunity_Bali#CPBali_DikukusLebihEnak2025 Deniza Ika -
Nagasari Labu Kuning Nagasari Labu Kuning
Source : @NidarudiCookmember pekan ini kebagian mbak Nida.. dan aku pilih membuat nagasari. Yang membuat hati tertarik karena terbuat dari labu kuning dan tanpa dibungkus daun pisang. Jadi lebih berkreasi di bentuknyaa nee.Sekalian untuk setor Semarak Clover minggu ini dengan tema Kreasi Aneka Takjil dari mbak @GriyaSyariKitchen . Jugaa untuk misi ramadan camp ke lima.. akuu pilih menjadi tim maniss…Gabung di cookpad ituu menyenangkan.. tambah silahturahmi dapat teman baru, komunitas baru, tambah ilmu bukan hanya ilmu masak tapi juga ilmu lain termasuk fotografi, jadi tau challenge-challenge. Pokoknya bisa berkreasi dari rumah.. termasuk menu jualan takjil seperti inii.#RamadanCamp_Misi5#CeritaDapurHariIni#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeda2_Nida#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Malang#GA_TakjilRamadan#Semarak_GATakjilRamadan#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove Kaianiandra
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)