Kue Apem Putih (khas Banten)
Misi ke 3 halfway party #PejuangGoldenBatikApron membuat jajanan/kue khas daerah masing². Nah karena saya masuk domisili Tangerang, yg mana Tangerang ini masuknya ke Banten, jadi saya buat Kue Apem Putih khas Banten ini
Kue Apem Putih dikenal juga dengan nama ‘Pak Thong Koh’. Atau dalam bahasa inggrisnya ‘Steamed White Sugar Cake’. Kue berbahan dasar tepung beras yang dikukus.
Kue apem putih ini adalah kue tradisional khas Pandeglang, Banten. Kue yang cocok banget dihidangkan pada saat santai jadi teman minum kopi. Atau jadi hidangan saat ada acara arisan di rumah.
Suguhan kue apem putih biasanya dihadirkan bersama gula merah cair. Dalam masyarakat setempat, gula merah cair tersebut juga dikenal dengan sebutan kinca.
Source resep @IsnawatiSukendar
https://cookpad.wasmer.app/id/r/12219201
#PejuangGoldenBatikApron
#RayainBarengGenkGaulGelo
#KueBuatHalfwayParty
#CocomtangPost_KudapanKhasIndonesia
#CookpadCommunity_Tangerang
#JajanPasarNusantara
Kue Apem Putih (khas Banten)
Misi ke 3 halfway party #PejuangGoldenBatikApron membuat jajanan/kue khas daerah masing². Nah karena saya masuk domisili Tangerang, yg mana Tangerang ini masuknya ke Banten, jadi saya buat Kue Apem Putih khas Banten ini
Kue Apem Putih dikenal juga dengan nama ‘Pak Thong Koh’. Atau dalam bahasa inggrisnya ‘Steamed White Sugar Cake’. Kue berbahan dasar tepung beras yang dikukus.
Kue apem putih ini adalah kue tradisional khas Pandeglang, Banten. Kue yang cocok banget dihidangkan pada saat santai jadi teman minum kopi. Atau jadi hidangan saat ada acara arisan di rumah.
Suguhan kue apem putih biasanya dihadirkan bersama gula merah cair. Dalam masyarakat setempat, gula merah cair tersebut juga dikenal dengan sebutan kinca.
Source resep @IsnawatiSukendar
https://cookpad.wasmer.app/id/r/12219201
#PejuangGoldenBatikApron
#RayainBarengGenkGaulGelo
#KueBuatHalfwayParty
#CocomtangPost_KudapanKhasIndonesia
#CookpadCommunity_Tangerang
#JajanPasarNusantara
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aktifkan ragi dengan mencampur ragi dan 50ml air hangat, diamkan sampai bergelembung
- 2
Campur tepung beras dan terigu protein tinggi di wadah
- 3
Masukkan ragi yang sudah aktif dan 100ml air hangat ke dalam wadah tepung, aduk rata. Diamkan selama 30 menit
- 4
Setelah 30 menit, adonan akan mengembang.
Beri garam, aduk rata
- 5
Olesi cetakan dengan minyak, tuang adonan ke cetakan
- 6
Panaskan kukusan, kukus adonan selama kurang lebih 15 menit, jangan lupa untuk bungkus tutup kukusan pakai kain supaya air tidak menetes ke adonan dan jangan lupa di tes tusuk sebelum diangkat
- 7
Untuk kuah kinca, campur semua bahan ke teflon atau panci, masak hingga gula larut
- 8
Kue apem putih khas banten siap dinikmati
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)