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絲瓜麵線煎蛋湯
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絲瓜麵線煎蛋湯 的食譜成品照片

絲瓜麵線煎蛋湯

May
May @May_926359_May

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預備食材

  • 絲瓜 1 條
  • 雞蛋 2 顆
  • 油 1 大匙
  • 蒜末 1 大匙
  • 蝦皮 少許
  • 雞湯 600 cc
  • 白胡椒粉 適量
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料理步驟

  1. 1

    絲瓜清洗乾淨後去頭尾,在絲瓜皮削乾淨,接著切成滾輪狀 備用。鍋中放入油,將雞蛋打入煎成金黃色酥,盛出 備用

    絲瓜麵線煎蛋湯的食譜步驟1照片
    絲瓜麵線煎蛋湯的食譜步驟1照片
    絲瓜麵線煎蛋湯的食譜步驟1照片
  2. 2

    鍋續放入蒜末、蝦皮爆香,加入絲瓜翻炒均勻,加入高湯蓋上鍋蓋,煮滾後繼續煮2分鐘,掀蓋放入麵線、煎蛋煮

    絲瓜麵線煎蛋湯的食譜步驟2照片
    絲瓜麵線煎蛋湯的食譜步驟2照片
    絲瓜麵線煎蛋湯的食譜步驟2照片
  3. 3

    調味鹽、白胡椒粉拌勻即可完成

    絲瓜麵線煎蛋湯的食譜步驟3照片
    絲瓜麵線煎蛋湯的食譜步驟3照片
    絲瓜麵線煎蛋湯的食譜步驟3照片
  4. 4

    絲瓜麵線煎蛋湯的食譜步驟4照片
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May
May @May_926359_May
發布於 2023年10月08日 02:37

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角瓜 麵線煎 蛋 湯品

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