Gemblong Betawi
Source: @Febry_Caturia
#KueUntukIbu
#Kombes_KueUntukIbu
#CookpadCommunity_Bekasi
Dulu mama pernah bikin ini, tp ga tau takarannya berapa. Dan coba cari, alhamdulilah resep mba Febri mirip nih sama yang pernah dibuat mama, yang juga jadi cemilan manis kesukaan mama.
Gemblong Betawi
Source: @Febry_Caturia
#KueUntukIbu
#Kombes_KueUntukIbu
#CookpadCommunity_Bekasi
Dulu mama pernah bikin ini, tp ga tau takarannya berapa. Dan coba cari, alhamdulilah resep mba Febri mirip nih sama yang pernah dibuat mama, yang juga jadi cemilan manis kesukaan mama.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Diwadah, campur tepung ketan, kelapa parut dan garam, aduk rata. Tuang santan sedikit-sedikit.
- 2
Aduk rata dan uleni sampai tidak menempel di tangan dan bisa dibentuk. Bentuk lonjong/bulat, atau sesuai selera.
- 3
Panaskan minyak goreng, lalu goreng sampai matang/sedikit kecoklatan.
- 4
Diwajan, campur semua bahan balutan gula. Masak sampai gula larut dan agak mengental. Masukkan gemblong, aduk rata.
- 5
Masak sampai gula mengering dan menempel di gemblong. Sebaiknya gunakan panci anti lengket, agar lebih mudah mengaduknya. Lalu biarkan di suhu ruang, dan sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar