Kek coklat ketagih
Kek ketagih adalah kuliner viral dari Malaysia yang terkenal karena teksturnya lembut, lembab, dan nyoklat banget. Dinamakan ketagih karena rasanya yang bikin nagih.
Disajikan dengan ganache lumer diatasnya.
Sumber : @LyaKeina
#CookingCommunityClass
#CookingCommunityClass_MelancongkeMalaysia
#Melancong3C2526
#SalamKompakSelalu
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#PilihMasak
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia
Kek coklat ketagih
Kek ketagih adalah kuliner viral dari Malaysia yang terkenal karena teksturnya lembut, lembab, dan nyoklat banget. Dinamakan ketagih karena rasanya yang bikin nagih.
Disajikan dengan ganache lumer diatasnya.
Sumber : @LyaKeina
#CookingCommunityClass
#CookingCommunityClass_MelancongkeMalaysia
#Melancong3C2526
#SalamKompakSelalu
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#PilihMasak
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aduk rata gula pasir, garam halus, dan susu uht coklat hingga gula larut. Masukkan minyak goreng, aduk lagi.
- 2
Tambahkan ayakan tepung terigu protein sedang, coklat bubuk, vanili bubuk, dan baking powder double acting, aduk hingga tercampur rata.
- 3
Tuang adonan ke dalam loyang kotak ukuran 16x16x7cm yang dialasi baking paper. Kukus selama 30 menit di kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya dan lapisi tutup kukusan dengan serbet bersih, angkat dan dinginkan.
- 4
Aduk rata susu uht coklat dan agar agar bubuk, masak sampai berbuih saja jangan mendidih, matikan api. Masukkan dark cooking chocolate, aduk hingga coklat leleh.
- 5
Tambahkan butter, aduk hingga butter tercampur rata.
- 6
Tuang ganache coklat ke atas kek coklat yang sudah dingin. Simpan di chiller sampai set. Setelah set, keluarkan dari loyang lalu potong-potong.
- 7
Siap disajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)